(1.370) συνταγές Σάλτσα για ζυμαρικά

καπνιστό σολομό, κομμένο, βούτυρο, κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, σκόρδου, ψιλοκομμένη, Ξύσμα 1/2 λεμονιού, ούζο ή τσίπουρο/λευκό κρασί/βότκα, τυρί κρέμα (όχι light), κρέμα γάλακτος, Χυμό λεμονιού, κατά βούληση, Άνηθο/ μαϊντανό / βασιλικό, αλάτι (το παρέλειψα), Πιπέρι (μαύρο)

πένες, αλάτι, ζαμπόν (έβαλα ένα), βούτυρο, σκόνη σκόρδου, αλεύρι, κρέμα γάλακτος (έβαλα light), γάλα, παρμεζάνα, τριμμένη, πιπέρι, θυμάρι, βασιλικό

τόνου σε νερό, κίτρινη ή ό,τι πιπεριά έχετε, κρεμμύδι ξερό, λαχανικών, κάπαρη, χυμό τομάτας, ούζο, ρίγανη, Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, νερό (ζεστό), Ελαιόλαδο για το τσιγαρίσμα, Ζυμαρικό της αρεσκείας σας

Αποξηραμένα άνθη (βιολογικά) από Ζαμπούκο, ζεστό νερό, tortelloni (με γέμιση ρικότα - σπανάκι), βούτυρο, τριμμένη μοτσαρέλα, Προαιρετικά: λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι

κολοκύθα ή μισή (butternut), κρεμμύδι ψιλοκομμένο, κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια ή ψιλοκομμένη, σκόρδο ψιλοκομμένες, τομάτες ή 1 μεγάλη ψιλοτριμμένη, ρίγανη, πάπρικα γλυκιά, αλάτι, κανέλα τριμμένη, μοσχοκάρυδο τριμμένο, τζίντζερ τριμμένο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ζυμαρικά (έβαλα φιογκάκια, αλλά μπορούμε να βάλουμε όποιο ζυμαρικό μας αρέσει, κρέμα γάλακτος μαγειρικής, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μανιτάρια κομμένα σε φέτες, πιπεριά κομμένη σε κυβάκια, καλαμπόκι βρασμένο, σκόρδο ψιλοκομμένο, Αλάτι και πιπέρι, λευκό κρασί

καρότα, ριγκατόνι, μπέικον, κομμένο, κρέμα γάλακτος, blue cheese, παρμεζάνα, Αλάτι, Μαύρο πιπέρι, σκόνη σκόρδου, Τσίλι, κάρδαμο, θυμάρι

περίπου ζυμαρικά πένες ή οτιδήποτε, ντομάτες τριμμένες, σκόρδο, ελαιόλαδο, φύλλα βασιλικός pesto ή αλλιώς πλατύφυλλος βρώσιμος, Αλάτι, πιπέρι, τριμμένη παρμεζάνα για σερβίρισμα

Rigatoni, κρέμα γάλακτος (light), γάλα (έβαλα φυτικό, βρώμης), βοδινού (σπασμένο για να λιώσει γρηγορότερα), Μπόλικο φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο, θυμάρι, Σκόνη σκόρδου, πιπέρι (προαιρετικά), παρμεζάνα, τριμμένη, Gouda, τριμμένο, Επιπλέον τριμμένο τυρί, Ξηρό πρασσάκι (προαιρετικά)

ελαιόλαδο, κρεμμύδια ψιλοκομμένα στο multi, ντομάτα ψιλοκομμένη στο multi , ζωμός ντομάτα, κέτσαπ, μουστάρδα με μέλι, κνορ λαχανικών, ζάχαρη, φύλλο δάφνης, Αλάτι & πιπέρι, Ρίγανη, λουρίδες πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες

μπρόκολο, καρότα, κολοκυθάκια, πιπεριές πολύχρωμες , κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτες κονκασέ (προαιρετικά), ντοματίνια φρέσκα ή 2-3 ντομάτες φρέσκιες κομμένες σε κυβάκια, Αλάτι-πιπέρι, ρίγανη, κύβο λαχανικών, Ελαιόλαδο

ζυμαρικά βρασμένα (περίπου), Ελαιόλαδο κατά βούληση, φέτα τριμμένη, μυζήθρα ξερή ή κεφαλοτύρι, φύλλο κρούστας, φρέσκια ντομάτα τριμμένη ή κι έτοιμη αν δε έχετε, σκόρδο, καρότο ψιλοτριμμένο, πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη, πράσο ψιλοκομμένο, πάπρικα,αλάτι- πιπέρι, Ελαιόλαδο,μια κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας

κουνουπίδι (χωρίς τα φύλλα), κάσιους ωμά, μουστάρδα, διατροφική μαγιά, σκόνη σκόρδου, αλάτι, ζουμί από το βράσιμο των ζυμαρικών (ή γάλα σόγιας), μπούκοβο ή μαϊντανό, Vegan παρμεζάνα

μακαρόνια, βούτυρο, σάλτσα ντομάτας, πελτέ ντομάτας, λαχανικών, κρεμμύδι, ζάχαρη, ρίγανη, Αλάτι, μαύρο πιπέρι, λάδι, Τυρί τριμμένο, για το σερβίρισμα

χοιρινό κιμά, μοσχαρίσιο κιμά, κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αυγό, Μαϊντανό φρέσκο ψιλοκομμένο, Δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένο, μουστάρδα, ξύδι, γάλα, ζωμό λαχανικών, κόκκινο πιπέρι γλυκό

ζυμαρικών ολικής (επιλέξαμε λιγκουίνι), φρέσκες πιπεριές τσίλι Jalapeños, φρέσκα μανιτάρια, σπανάκι κατεψυγμένο (ή φρέσκο), κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μανιτάρια φρέσκα, κομμένα σε φέτες, κρέμα γάλακτος, τζίντζερ σε σκόνη, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, ελαιόλαδο

ντομάτα σε κυβάκια (όχι πολύ μικρά), μεσαίο κομμάτι φέτας, μακαρόνια (εγώ έβαλα βίδες), Λάδι, Αλάτι /πιπέρι, Ρίγανη

φιλέτα μπούτι κοτόπουλου, κρεμμύδια, μπέικον, μαϊντανό, Αλάτι, Πιπέρι, κρέμα γάλακτος, Λάδι για το τσιγάρισμα, Τριμμένο τυρί, ντοματίνια κομμένα στα 4

βούτυρο (αλατισμένο), μανιτάρια (κονσέρβας, στραγγισμένα), κρέμα γάλακτος, ροκφόρ / blue cheese θρυμματισμένο, παρμεζάνα τριμμένη /flakes, γκούντα τριμμένο, φέτα θρυμματισμένη, Πιπέρι (μαύρο), Σκόνη σκόρδου, Παρμεζάνα τριμμένη /flakes, Ροκφόρ θρυμματισμένο

ελαιόλαδο συν ένα ακόμα για το σερβίρισμα, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, καυτερές πιπεριές της αρεσκείας σας ψιλοκομμένη – εμείς βάλαμε 2 Jalapeno, Μπούκοβο όσο επιθυμείτε, σκόρδο ψιλοκομμένο, ψιλοκομμένες /τριμμένες ντομάτες, ντοματίνια τσέρι, Αλάτι και πιπέρι με δοκιμή, ζυμαρικά – εδώ επιλέξαμε Νο.6, Φρέσκος βασιλικός για το σερβίρισμα, Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιες καυτερές πιπεριές θέλετε ανάλογα του πόσο καυτερή θέλετε να την κάνετε, Χρησιμοποιήσαμε τριμμένες (αποξηραμένες) Jamaican Bell peppers (10,000-35,000 μονάδες Scoville) αντί για μπούκοβο θέλοντας ένα πιο καυτερό πιάτο