(493) συνταγές Σάλτσα μανιτάρια

μανιτάρια μικρά λευκά κομμένα στα 4 χωρίς τα στελέχη τους, Σκιουφιχτά Κρήτης ολικής άλεσης, κρεμμύδι κόκκινο γλυκό ψιλοκομμένο, σκελίδα σκόρδο σπασμένη με μαχαίρι και ψιλοκομμένη, μανιτάρι διαλυμένο μέσα σε λίγο καυτό νερό των σκιουφικτών, γραβιέρα τριμμένη, κρασί λευκό ξηρό, ελαιόλαδο, ανθό ή αλάτι, Πιπέρι μαύρο φρέσκο τριμμένο από μύλο, θυμάρι φρέσκο - μόνο τα φυλλαράκια του, θυμάρι ξερό

κουνουπίδι, μανιτάρια champignon, πιπεριά πράσινη και 1 κόκκινη, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μπύρα, μουστάρδα, Χυμός από 1 λεμόνι και λίγο ξύσμα, Σχοινόπρασο, Ρύζι, Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα, κύβος μανιτάρι

μακαρόνια, φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα, φρέσκιες ντομάτες, κέτσαπ, φρέσκο κρεμμύδι, φρέσκιες πιπεριές κόκκινες, ζωμός λαχανικών, Ρίγανη, Θυμάρι

χοιρινά φιλετάκια, κομμένα σε ροδέλες, αλεύρι, σκόνη σκόρδο, σκόνη κρεμμυδιού, πάπρικα, Αλάτι και πιπέρι, βούτυρο (χωριστά), ελαιόλαδο, μανιτάρια cremini ή portobello, σε φέτες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο, κομμένο, κρασί Marsala

κονσέρβα τεμαχισμένα μανιτάρια στραγγισμένη, ξηρό κρεμμύδι, φυτική κρέμα γάλακτος, λευκό ξηρό κρασί, μουστάρδα Ντιζον, σκόρδο σε σκόνη, ξηρό θυμάρι, Αλάτι-πιπέρι, Ελαιόλαδο

χοιρινά φιλετάκια, ελαιόλαδο, μέλι θυμαρίσιο, ζωμό κότας, σόγια σως (soy sauce), σκόρδο, μηλόξυδο, κορνφλάουερ, μπούκοβο, seasoning salt (βλ. βήμα 1), Αλάτι, μανιτάρια

στήθη κοτόπουλου, λευκά μανιτάρια φρέσκα, λευκό κρασί, κρεμμύδι, μουστάρδα, Ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα, κρέμα γάλακτος, Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και λίγο εστραγκόν

μανιτάρια πλευρώτους, κρεμμύδι, σκόρδο, ντοματίνια, ντομάτα πελτέ, αλάτι...πιπέρι...πάπρικα, μακαρόνια, καρότο ψιλοκομμένο, Λάδι για το σοτάρισμα

χοιρινές μπριζόλες λαιμού, μανιτάρια σε φέτες, καυτερή πιπεριά Jalapeno ή άλλη, κόκκινη καυτερή τσίλι ψιλοκομμένη, σκόρδο ψιλοκομμένο, πιπεριά Φλωρίνης τεμαχισμένη, τεμαχισμένα κρεμμύδια, κρεμμυδάκια φρέσκα δε ροδέλες, χυμού ντομάτας, σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας, σκόνη τζίντζερ

σπαλομίτα, ελαιόλαδο, κατεψυγμένα κρεμμυδάκια (πέρλες), πράσινο υγρό πιπέρι, Αλάτι, κανέλας, μπαχάρια, κόκκινο γλυκό κρασί, λευκά μανιτάρια, βούτυρο, πατάτες, Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

σπαγγέτι ή ότι άλλο προτιμάτε, μανιτάρια φρέσκα, μανιτάρια , πελτέ, ατζικα, σάλτσα ντομάτας, Αλάτι, πιπέρι , Ρίγανη , Πάπρικα , Κύμινο , veggeta (όσο θέλετε και αν θέλετε 😊), πιπέρια πράσινη ψιλοκομμένη

φιλέτο στήθος γαλοπούλας, Μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβας τεμάχια σε ποσότητα που επιθυμείτε, πράσινη πιπεριά σε κυβάκια, κρεμμύδια χοντροκομμένα (1 λευκό και 1 κόκκινο), πορτοκάλια τον χυμό τους, λεμόνι, τον χυμό του και λίγο ξύσμα του, μουστάρδα λίγο καυτερή, μέλι, βοδινού ή κοτόπουλο, Αλάτι, πιπέρι, Κουρκουμά, καπνιστή πάπρικα και θυμάρι όσο κρίνετε, λάδι για μαρινάρισμα,

Λάδι, μανιτάρια, Ψιλοκομμένο ντοματάκι, Ζυμαρικά της αρεσκείας μας, κρασί, τυρί

μανιτάρια λευκά, κουρκουμάς, Αλάτι, πιπέρι, Ρίγανη κατά βούληση, Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα, λαχανικών σπιτικό, νερό, βούτυρο, αλεύρι

μακαρόνια πένες, κρεμμύδι, μανιτάρια, πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη, σκόρδο , λευκό κρασί, Σάλτσα ντομάτας κατά βούληση, Αλάτι, πιπέρι, Ελαιόλαδο, Γραβιέρα κατά βούληση, Γκούντα κατά βούληση, λαχανικών

ριγκατόνι, κρεμμύδι ξερό, σκόρδο, κρασί λευκό, μανιτάρια λευκά, κομμένα σε φέτες, στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους, παρμεζάνα τριμμένη, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

μοσχαράκι άπαχο σε κύβους, κρεμμύδια, λάδι, σκόρδο, ξύδι, ανάμικτα μπαχαρικά (γαρίφαλο,μοσχοκάρυδο, μπαχάρι), κανέλα, αλάτι, πιπέρι, λάδι, κρεμμύδι, ζάχαρη

πίτες για σουβλάκι, σάλτσα, ανθότυρο vegan, ελιές, μανιτάρια, ρόκα , ελαιόλαδο

ολόκληρο + 1 κομμάτι από τα 4 πλευρά στήθος κοτόπουλου, πιπεριές μιξ (κόκκινη, κίτρινη, πράσινη), μανιτάρια, καλαμπόκι, γλυκόξινη σάλτσα, πιπέρι για κοτόπουλο, κουρκουμά, μιξ κοτόπουλο, σκόνη κρεμμυδιού, ρύζι μακρύκοκκο, ελαιόλαδο, κονιάκ

ελαιόλαδο, σκόρδο, μακρόστενες μελιτζάνες, κομμένες σε μακρόστενες φέτες περίπου ενός εκατοστού, λευκά, φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες, ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, πάπρικα, αλάτι & πιπέρι, φρέσκο βασιλικό, ώριμες ντομάτες, συμπυκνωμένο χυμό τομάτας, μοτσαρέλα τριμμένη, παρμεζάνα τριμμένη