(2.212) συνταγές Σέλινο

γίγαντες Πρεσπών μουλιασμένοι από βραδύς, καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες, κρεμμύδια κόκκινα ξερά ψιλοκομμένα, σκόρδα ψιλοκομμένα, πράσο κομμένο σε ροδέλες - μόνο το λευκό μέρος και χωρίς το πρώτο σκληρό εξωτερικό φύλλο, πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη, πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη, σέλινο η δυόσμο ψιλοκομμένο, ντομάτες ξεφλουδισμένες με μαχαίρι σαν φρούτο και κομμένες καρέ, σ. πελτέ ντομάτας, ελαιόλαδο, σ. πάπρικα γλυκιά σε νιφάδες

χοιρινό (σπάλα), πράσα, Σέλινο, κρεμμυδάκια φρέσκα, Ελαιόλαδο, Αλάτι πιπέρι, λαχανικών, αυγά, λεμόνι, Κρασάκι λευκό

πατατες, καρότα, πρασο ψιλοκομμένο, σέλινου (όσα θέλετε), άνηθο, ελαιόλαδο, αλάτι, μπαχαρικό λαχανικών χωρίς αλάτι (προαιρετικα)

βλαστό Σέλινο, φυστικοβούτυρο (crunchy ή smooth)

καλαμπόκι (κονσέρβα), κρεμμύδι, πατάτες, σέλινο, σκόρδο, καπνιστή πάπρικα, κουρκουμά, θυμάρι, δάφνης, Ελαιόλαδο, Αλάτι, Πιπέρι

μακαρόνια σέλινο, κρεμμύδι, σκόρδο, μύδια (φρέσκα ή κατεψυγμένα), Σόγια, Αλάτι-πιπέρι, ντοματοπελτέ, φέτα

σέσκουλα, σέλινο, κρεμμύδια, ντομάτες σε κυβάκια ή τριμμένες, λάδι, φέτα θρυμματισμένη, Αλάτι και πιπέρι

φιλέτο μπούτι κοτόπουλο, σέλινο, μανιτάρια, Χυµός και ξύσμα 1 λεµονιού, Ελαιόλαδο, Αλάτι, Πιπέρι

φακές, κουτ. γλυκού κάρυ, ζωμό λαχανικών, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σέλινο ψιλοκομμένο, καρότα ψιλοκομμένα, Ελαιόλαδο, κουτ. γλυκού ρίγανη, πιπεριά φλωρίνης ψητή ψιλοκομμένη - από βάζο αγοραστή η δική μας σπιτική, ψιλοκομμένο μαϊντανό

μακαρόνια σέλινο , σκόρδο ψιλοκομμένες, ντοματίνια σε κομματάκια, Ελιές χωρίς κουκούτσι όσες θέλετε, ελαιολάδο, ρίγανη, δυόσμο, αλάτι για το βράσιμο των μακαρονιων, Τριμμένη φέτα ή τυρί για το σερβίρισμα

χοιρινό σε κυβάκια, πράσο ψιλοκομμένο, κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα, σκορδάκια ψιλοκομμένα, καρότα κομμένα σε φέτες, σέλερι ή σέλινο, λευκό κρασί, Αλεύρι για το αλεύρωμα του κρέατος, άνηθο, Ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι

σπαγγέτι, πράσο, σέλινο , γιαούρτι, μανιτάρια

κομματάκια χοιρινό (μπούτι έβαλα εγώ, μπορείτε και τηγανιά), σέλινο με τη ρίζα, μαϊντανό, άνηθο, κρεμμύδι ξερό, πράσινη και, κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά), Ελαιόλαδο, κρασί λευκό ξηρό, Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, Κουρκουμά, πάπρικα γλυκιά

καρότο 🥕, μετρίου μεγέθους ντομάτα 🍅, Σχεδόν ένα ολόκληρο πακέτο χυλοπίτες (αυτές τις μικρές έβαλα εγώ), ελαιόλαδο, σέλινο, αλάτι (όσο είναι του γούστου μας), λαχανικών, Νερό για τα ζυμαρικά

φακές, κάρυ, ζωμό λαχανικών, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σέλινο ψιλοκομμένο, καρότα ψιλοκομμένα, Ελαιόλαδο, πάπρικα ή ρίγανη, Μαϊντανό κομμένο για το γαρνίρισμα

ελαιόλαδο, φρέσκο κρεμμυδάκι, σκόρδο καθαρισμένες οι σκελίδες από την φύτρα, ρίζες σέλινο μαζί και τα φύλλα τους, φινόκιο ολόκληρο , σέσκουλα, καρότα, φαγόπυρο με φακόρυζο, κύβο λαχανικών, λεμόνια, αυγά, ζεστό ζουμί από την κατσαρόλα

χοιρινό λαιμό σε μερίδες, σέλινα (φύλλα και ρίζες), κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένη, λευκό κρασί, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, αλεύρι, αυγά, λεμόνι, ζουμί από το φαγητό

γλώσσα φιλέτο, μπαχαρικό λαχανικών, καρότα σε κομματάκια, πατάτες μεσαίες σε μικρά κομμάτια, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, πράσο ψιλοκομμένο, μαϊντανό ψιλοκομμένο όσο θέλετε, σέλινο ψιλοκομμένο όσο θέλετε, άνηθο ψιλοκομμένο όσο θέλετε, Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα, αλάτι, κορν φλάουρ

μακαρόνια σέλινο, μπρόκολο, στήθη κοτόπουλο, Αλάτι, πιπέρι, Τυρί τριμμένο κατά βούληση, βούτυρο για το άλειμμα στο πυρέξ, ελαιόλαδο, αλεύρι, γαλα, βούτυρο

χοιρινό κομμένο σε κομμάτια(σχεδόν λίγο μεγαλύτερα από ότι στην τηγανιά), πράσα σε ροδέλες, σέλινο χοντροκομμένο, κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα, ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πατάτες χοντροκομμένες (προαιρετικά), φλούδα από πορτοκάλι κι λεμόνι (προαιρετικά), ελαιόλαδο, Αλάτι πιπέρι όσο θέλετε εσείς, ρίγανη για το μαρινάρισμα στο κρέας, στυμενο λεμόνι τον χυμό του, αυγά