(2.829) συνταγές Σταφίδες

σπανάκι, πλυμένο και ψιλοκομμένο, λιναρόσπορος, ξηρός ανθότυρος κομμένος σε μικρά κομματάκια ή ξυσμένος, σταφίδες, ταχίνι, ελαιόλαδο, Χυμός λεμονιού όσο θέλετε, Αλάτι, Ρίγανη και άλλα μυρωδικά που σας αρέσουν

χοιρινή τηγανία ή σπάλα κομμένη σε μικρά κομμάτια, λάδι, ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, άσπρο κρασί, μήλα κομμένα σε φέτες ή κύβους, μέλι, μουστάρδα, Χυμό από ένα λεμόνι, Αλάτι Πιπέρι, Σταφίδες χωρίς κοτσάνια

κόκκινα μήλα, σφολιάτας, ζάχαρη καστανή, φρυγανιά τριμμένη, σταφίδες, κανέλα, μοσχοκάρυδο, αμύγδαλα χοντροσπασμενα, Χυμό από 1 λεμόνι, Ζάχαρη άχνη και επιπλέον κανέλα για το σερβίρισμα

πέστροφα καπνιστή – 1 πέστροφα, ρύζι νυχάκι - 1 κούπα ξέχειλη, πράσο λεπτό ψιλοκομμένο μόνο το λευκό μέρος, κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο, πορτοκάλι χυμό και ξύσμα, λάιμ ή λεμόνι το ξύσμα του, σταφίδες μαύρες κορινθιακές, κουκουνάρι, δυόσμο κομμένο – μόνο φύλλα, Ανθό ή αλάτι, Πιπέρι μαύρο από μύλο, ελαιόλαδο

αλεύρι, καρύδια σε τέταρτα, σταφίδες ξανθές, ζάχαρη, αυγά, εσάνς βανίλιας, σκόνη αμύγδαλο, λάδι (30 γρ σουσαμέλαιο +15 γρ ελαιόλαδο), μπέικιν πάουντερ, αλάτι, γλυκάνισο, Ξύσμα ενός πορτοκαλιού ή λεμονιού

βούτυρο, ζάχαρη κρυσταλλική, αυγά, χυμό μανταρινιού, μπέικινκ πάουντερ αραιωμένο στον χυμό, Ξύσμα από 3 μανταρίνια, βανιλίνες ή 1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, σταφίδες (σουλτανίλα), κράνμπερις, τζίντζερ σκόνη, κανέλα σκόνη, γαρύφαλλο σκόνη

αυγό, γάλα αγελαδινό πλήρες, αλεύρι βρώμης, baking powder, αλάτι, μέλι στη μύτη του κουταλιού (αντί για ζάχαρη), αγελαδινό βούτυρο τύπου soft (εγώ έβαλα Lurpak soft χωρίς αλάτι), γεμάτες αγνό φυστικοβούτυρο Σερρών, γεμάτες μέλι, κρέμα γάλακτος light, σταφίδες, αποξηραμένα σύκα, ψιλοκομμένα

γλυκοπατάτες κουμάρα (πορτοκαλί) σε κύβους 2 εκ, καρότα, σε ροδέλες 2 εκ, σπανάκι πλυμένο και καθαρισμένο -βρίσκουμε έτοιμο, συσκευασμένο στα σούπερ μάρκετ, φουντούκια χοντρό σπασμένα στον πολυκόφτη - αν θέλουμε, σταφίδες μαύρες κορινθιακές - προαιρετικά, ελαιόλαδο, Ανθό ή αλάτι, Πιπέρι φρέσκο - τριμμένο

βούτυρο, μήλο σε κυβάκια (100-150 γρ), ζάχαρη, αλεύρι, σταφίδες, βανίλια, κανέλα, κάρδαμο, μπέικιν ("στη μύτη"), αυγό, γάλα

πιπεριές τσάρλεστον και φλωρίνης ανάμεικτες ψημένες ξεφλουδισμένες χωρίς σπόρια και κομμένες - ή εναλλακτικά πιπεριές από βάζο, ελαιόλαδο, βούτυρο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο στον τρίφτη ή στην πρέσα, ντομάτα ξεφλουδισμένη με μαχαίρι σαν φρούτο και κομμένη σε τετράγωνα, πελτέ ντομάτας, δάφνης φρέσκα ή ξερά, νερό – 1/2κούπα, πάπρικα γλυκιά, κάπαρη ανθό, σταφίδες μαύρες κορινθιακές

Ζυμαρικά Ζέας βίδες ολικής, γρ.ελαιόλαδο ε.π, γρ.κιμά μοσχαρίσιο άπαχο, κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, σκ.σκόρδο ψιλοκομμένη, μηλίτη, σάλτσα ντομάτας σπιτική, δαφνόφυλλο, κανέλας, Μοσχοκάρυδο τριμμένο, κάστανα βρασμένα έτοιμα, σταφίδες Κορίνθου

σταφίδες, δαμάσκηνα ξερά, λικέρ βύσσινο, καρύδια και αμύγδαλα τριμμένα

αχλάδι 🍐, καρυδόψιχα τριμμένη, μαύρη σταφίδα κορινθιακή, Κανέλα Κεϋλάνης, μέλι 🍯, Κανέλα Κεϋλάνης

βούτυρο, ζάχαρη, ή 125 γραμ. στέβια κρυσταλλική λευκή, αλεύρι μαλακό λευκό, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, αυγά, κονιάκ, σταφίδα σουλτανίνα (την πλένουμε με χλιαρό νερό, τη στεγνώνουμε καλά και την περνάμε από το αλεύρι)

ελαιόλαδο, σιμιγδάλι, σταφίδες ή κράνμπερι, σοκολάτα αμυγδάλου (όχι με ολόκληρα αμύγδαλα), κουβερτούρα, νερό, ζάχαρη, από 1 πορτοκάλι, ξύλο κανέλας, γαρύφαλλο τριμμένο (ή 2-3 καρφακια)

βούτυρο, κρυσταλλική ζάχαρη, ζάχαρη καστανή, αυγό, βρώμη, baking powder, baking soda, αλεύρι, απόσταγμα βανίλιας, αλάτι, σταφίδες, καβουρδισμένα φουντούκια

γάλα καρύδα από κονσέρβα, γάλα 1.5% fat, ζάχαρη, ρύζι basmati, σταφίδες, σκόνης κάρδαμο, ροδόνερο, σκόνη σαφράν (προαιρετικό), καβουρδισμένα αμύγδαλα φιλέ, φυστίκι Αιγίνης ψιλοκομμένο, σταφίδες

ελαιόλαδο, ζάχαρη, αυγά, πορτοκάλι το ξύσμα του, χυμό πορτοκαλιού, μπέικιν πάουντερ, κανέλα, γαρύφαλλο, καρύδια καλά τριμμένα, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, σταφίδες ξανθές, Μαρμελάδα της αρεσκείας μας για επάλειψη

αλεύρι, μπέικιν, φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, ελαιόλαδο, ζάχαρη, Ξύσμα πορτοκαλιού, λικέρ, κανέλα, σκόνη γαρύφαλλο, σταφίδες, καρύδια χοντροκομμένα

βούτυρο αγελαδινό ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου, καστανή ζάχαρη, λευκή ζάχαρη, γάλα φρέσκο, αυγό, εσάνς βανίλια, κανέλα τριμμένη, μαγειρική σόδα, αλάτι, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, βρώμη, σταφίδες