(1.190) συνταγές Σως

γιαούρτι στραγγιστό ελαφρύ, άνηθο, ελαιόλαδο, αλάτι, λευκό ξίδι, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι (προαιρετικά)

φέτα (τριμμένη), γιαούρτι, ελαιόλαδο, ρίγανη, πιπέρι

χοιρινά σνίτσελ, Αλάτι πιπέρι, Αλεύρι, αυγά, Φρυγανιά τριμμένη, Λάδι για τηγάνισμα, μουστάρδα, κέτσαπ, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο

μελιτζάνες, αυγά, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, τριμμένη φρυγανιά, τριμμένη γραβιέρα, αλάτι, γλυκιά πάπρικα, σκόνη σκόρδου, Πιπέρι, γιαούρτι, μαγιονέζα, κέτσαπ

αγγουράκια τουρσί, κέτσαπ, μαγιονέζα, μουστάρδα, σάλτσα τεριγιάκι, αλάτι, ζάχαρη, πάπρικα, σκόρδο, ζωμό από τις πίκλες

Πατάτες, Ελαιόλαδο, Τυρί φέτα, αλάτι, ρίγανη, Γιαούρτι

μαγιονέζα, μουστάρδα, από μια μπαγκέτα ολόφρεσκη κι αφράτη (το πιο σημαντικό ❕), μαρουλιού, κομματάκια από μπρι, λεπτές φέτες αγγουριού, λεπτές φέτες ντομάτας, Προαιρετικά: 2-3 φέτες σαλάμι αέρος ή chorizo

μέτριες πατάτες, καρότα, μεσαίο κρεμμύδι, μαϊντανό, γιαούρτι 2%, μαγιονέζα, μουστάρδα απλή, ξύδι, Αλάτι-πιπέρι κατά βούληση

μαγιονέζα, μουστάρδα απαλή, μέλι, Χυμός από μισό λεμόνι

τορτίγιες, ξερά κρεμμύδια, μανιτάρια, πιπεριά (ανεξαρτήτου χρώματος), καρότο, σκόρδο, κοτόπουλο φιλέτο, Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, Vegeta, τριμμένο τυρί, βούτυρο, ελαιόλαδο, γιαούρτι

ηλιέλαιο, τορτίγιες, τσένταρ με τσίλι, σουρίμι, μαγιονέζα με πλήρη λιπαρά, γιαούρτι 10%, αλάτι, ρίγανη, θυμάρι, σκόνη σκόρδου

σνίτσελ κοτόπουλου ψημένα, Μαρούλι, καρότο τριμμένο, αποξηραμένα σύκα, καρύδια σε κομματάκια, σταφίδες, sweet chill sauce, sriracha sauce, Τσίλι σε σκόνη-σκόρδο, Αλάτι, πιπέρι

αυγό, γάλα αγελαδινό πλήρες, αλεύρι βρώμης, baking powder, αλάτι, μέλι στη μύτη του κουταλιού (αντί για ζάχαρη), αγελαδινό βούτυρο τύπου soft (εγώ έβαλα Lurpak soft χωρίς αλάτι), γεμάτες αγνό φυστικοβούτυρο Σερρών, γεμάτες μέλι, κρέμα γάλακτος light, σταφίδες, αποξηραμένα σύκα, ψιλοκομμένα

στήθος κοτόπουλο, μανιτάρια (cremini mushrooms), κομμένα σε φέτες, κρέμα γάλακτος, ζωμό κότας, κρασί Marsala, κρεμμύδι (ή shallot), ψιλοκομμένο, σκόρδο, ψιλοκομμένο, φρέσκο θυμάρι, κομμένο, βούτυρο ανάλατο, ελαιόλαδο, αλεύρι γ.ο.χ, αλάτι

ψημένα ρεβύθια, παρθένο ελαιόλαδο), κύμινο, γλυκιά πάπρικα, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, σκόρδο, κομμένες σε φέτες ή πολτοποιημένο όπως σας βολεύει, αλεσμένο κόλιαντρο (προαιρετικό), ταχίνι, λεμόνι τον χυμό του (μπορείτε να βάλετε και περισσότερο όπως σας αρέσει), σκόρδο, πολτοποιημένο, βραστό νερό ή όσο χρειαστεί (βλέπε βήμα 4), Αλάτι και πιπέρι

κρέμα γάλακτος επιλογής (εγώ βάζω με πλήρη λιπαρά), ροκφόρ ή μπλε τυρί, βούτυρο επιλογής (προαιρετικά), κρύο νερό, κορν φλάουρ, Πιπέρι

κυδώνια ή άγουρα μάνγκο, ζάχαρη (βάλτε τη μισή ποσότητα αν κάνετε με μάνγκο), τριμμένο τζίντζερ, πιπέρι, κάρυ, κύμινο, γαρύφαλλο τριμμένο, μοσχοκάρυδο τριμμένο, καυτερές πιπεριές, νερό, ξύδι, λεμόνι (τον χυμό του)

λουκάνικα βραστά, Ψωμάκια για τα σάντουιτς, μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα απαλή, μπούκοβο

χοιρινά φιλετάκια, ελαιόλαδο, μέλι θυμαρίσιο, ζωμό κότας, σόγια σως (soy sauce), σκόρδο, μηλόξυδο, κορνφλάουερ, μπούκοβο, seasoning salt (βλ. βήμα 1), Αλάτι, μανιτάρια

από ένα λάχανο, καρότο, σέλινο, κρεμμύδι, ντομάτα, τόνου σε λάδι, Αλάτι, λεμόνι το χυμό του, μουστάρδα, ελαιόλαδο