(913) συνταγές Σόγιας

κουνουπίδι σε μπουκετάκια (τουλάχιστον 4 φλιτζάνια μπουκετάκια), αλεύρι γ.ο.χ, σκόρδο, αλάτι, Νερό, ηλιέλαιο, φρέσκο τζίντζερ τριμμένο, σκόρδο ψιλοκομμένες, μέλι, σόγια, ξύδι, πελτές ντομάτας

αυγά, κεμπάπ σόγιας, τυρί φέτα τριμμένη, μέτριο καρότο, μέτριο κολοκυθάκι, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, ντοματίνια τύπου cherry, νερό, πελτές ντομάτας, Γκάραμ Μασάλα, Αλάτι

κιμάς σόγιας, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πατάτες, κρεμμύδια, ντομάτες, καρότα, κόκκινες πιπεριές, Άνηθο, σκόρδο, Αλάτι και μπαχαρικά διάφορα, βούτυρο

ζυμαρικά, κιμά σόγιας ωμό, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, δάφνης, ξύλο κανέλας, μπαχάρια, χυμό ντομάτας φυσικό, νερό, ρίγανη ξερή, ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι

κολοκύθια σε κύβους, πατάτες σε κύβους, μελιζανες τσακωνικες σε κύβους, σπιτικός κύβος λαχανικών, πελτές ντομάτας, ντομάτες ώριμες τριμμένες, λάδι, σκόρδο, σε ψιλά κομμάτια, Αλάτι, πιπέρι, μπιφτέκια σόγιας

κιμάς σόγιας, λάδι, κρεμμύδι, μαϊντανό, βασιλικό, καρότο, κόκκινο κρασί, χυμό ντομάτας, ντοματίνια ή 2 ντομάτες ψιλοκομμένες, κανέλα, μπαχάρια, Αλάτι και πιπέρι

αλεύρι γοχ, ζάχαρη, κακάο, baking powder, σπορέλαιο (έβαλα ελαιόλαδο), γάλα σόγιας, βανίλιες, Προαιρετικά άχνη ζάχαρη

σολομού, ρύζι Μπασμάτι, γλυκόξινη σάλτσα, σάλτσα σόγιας, σουσάμι για το σερβίρισμα, κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα

στήθη κοτόπουλο, αλεύρι, μέλι, γλυκιά πάπρικα, σόγια, σκόρδο ή 1κ.γ., βούτυρο, Αλάτι, Πιπέρι

κεμπάπ σόγιας (εγώ το μέτρησα ώμο), ρύζι basmati, λάδι για το κεμπάπ, Μπαχαρικά της επιλογής σας, πουμαρό/σάλτσα ντομάτας, νερό

κιμά σόγιας, ανάμεικτα ψιλοκομμένα λαχανικά (έτοιμο μείγμα κατεψυγμένο λαχανικών), φρέσκο αυγό, ξερό κρεμμύδι κομμένο ψιλό καρέ, μαϊντανό ψιλοκομμένο, ώριμη ντομάτα καρέ, ελαιόλαδο, τριμμένη φρυγανιά, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι, γαρύφαλλο, δάφνη, ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο (προαιρετικά), σκόρδο πολτό (προαιρετικά)

σπιτικό γιαούρτι σόγιας, αλάτι, sumac (εγώ το παρέλειψα), θυμάρι, σουσάμι, αλάτι

μαγειρεμένο κιμά σόγιας (η συνταγή παρακάτω), κύμινο, τσίλι σε σκόνη, vegan τσίπς τορτίγιας, σάλτσα “τυριού” (η συνταγή παρακάτω), μαύρα φασόλια μαγειρεμένα ή κονσέρβα, κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο ή φρέσκο, κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας ή ντομάτα κονκασέ, κρέμα κάσιους (η συνταγή παρακάτω), φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο (προαιρετικά), λάδι καρύδας, κιμά σόγιας

γάλα σόγιας (ή αμυγδάλου), ξύδι λευκό , αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ζάχαρη, σόδα, αλάτι, βανίλιες (ή 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας), σπορέλαιο, τρούφα προαιρετικά, άχνη ζάχαρη προαιρετικά

κιμάς σόγιας, πατάτες μεγάλες🥔, καρότο 🥕, κρεμμύδι τριμμένο 🧅, κόκκινη πιπεριά 🌶, μείγμα λαχανικών σε σκόνη, κύμινο, σουμάκ, κάρυ, κουρκουμάς, ρίγανη, πάπρικα καπνιστή

porridge, βραστό νερό (ή γάλα αγελάδες, καρύδας κτλ.), μπανάνα, βατόμουρα, αχλάδι, φράουλες, μέλι, κανέλα προαιρετικά

noodles ρυζιού, νερό, μανιτάρια, πιπεριά κέρατο πράσινη, πιπεριά τσίλι, ντοματίνια, σκόρδο, σόγια σως, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, κρεμμύδι ξερό

κιμάς σόγιας, κρεμμύδι, πιπεριά Φλωρίνης, αλεύρι, αλάτι, πιπέρι, carino (μείγμα για κοτόπουλο), αυγό, λάδι για το μείγμα και άλλο τόσο για το ψήσιμο

κιμά σόγιας, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κρεμμύδι, πιπεριά κόκκινη, Μαϊντανός, Δυόσμος, Αλάτι, πιπέρι, λίγο γλυκιά πάπρικα (Μπορείτε να βάλετε ότι μπαχαρικό σας αρέσει!), ελαιόλαδο

κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένο, πιπεριά κομμένη σε τετραγωνάκια, πατάτες μέτριες κομμένες κυδωνάτες, κιμάς σόγιας, ελαιόλαδο, Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, γκαράμ μασάλα, σουμάκ, κονιάκ, κέτσαπ, σάλτσα ντομάτας