(480) συνταγές Χοιρινό με μανιτάρια

χοιρινό, κρεμμύδια ψιλοκομμένα, σκόρδο, τεμαχισμένες, καρότα στον τρίφτη, μανιτάρια πλευρώτους, κομμένα, λεμόνι - το χυμό του κι αν είναι ακέρωτο και ξύσμα + χυμό λεμονιού για το μαρινάρισμα, λευκό κρασί 🍷, βούτυρο γάλακτος και μισό ποτήρι κρασιού λάδι + λίγο ακόμα για το μαρινάρισμα, μουστάρδα + λίγη ακόμα για το μαρινάρισμα, Αλάτι-πιπέρι-καπνιστή πάπρικα-κουρκουμά-ρίγανη, όσο σας αρέσει κι ό,τι σας αρέσει, κόρν φλάουερ για το δέσιμο

χοιρινά φιλετάκια, κομμένα σε ροδέλες, αλεύρι, σκόνη σκόρδο, σκόνη κρεμμυδιού, πάπρικα, Αλάτι και πιπέρι, βούτυρο (χωριστά), ελαιόλαδο, μανιτάρια cremini ή portobello, σε φέτες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο, κομμένο, κρασί Marsala

χοιρινές μπριζόλες (κατά προτίμηση λαιμού), μανιτάρια σε κονσέρβα ή φρέσκα (κομμένα σε λεπτές φέτες), μπύρας, δάφνης, λαχανικών, θυμάρι και ρίγανη, μουστάρδα, Λάδι για το τσιγαρίσμα, Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, αλεύρι για το πανάρισμα της μπριζολας

χοιρινό μπούτι, μανιτάρια σε φέτες, κρεμμύδι, Χυμό από ένα λεμόνι, Ελαιόλαδο, Αλάτι - Πιπέρι, Σκόνη σκόρδου, μουστάρδα, κορν φλάουρ προαιρετικά , Ρύζι basmati

χοιρινά φιλετάκια, ελαιόλαδο, μέλι θυμαρίσιο, ζωμό κότας, σόγια σως (soy sauce), σκόρδο, μηλόξυδο, κορνφλάουερ, μπούκοβο, seasoning salt (βλ. βήμα 1), Αλάτι, μανιτάρια

μπριζόλες χοιρινές, μανιτάρια, κόκκινη πιπεριά, καρότο, Αλατοπίπερο, Ελαιόλαδο, κρεμμύδια, σκόρδο, ντομάτες

χοιρινές μπριζόλες λαιμού, μανιτάρια σε φέτες, καυτερή πιπεριά Jalapeno ή άλλη, κόκκινη καυτερή τσίλι ψιλοκομμένη, σκόρδο ψιλοκομμένο, πιπεριά Φλωρίνης τεμαχισμένη, τεμαχισμένα κρεμμύδια, κρεμμυδάκια φρέσκα δε ροδέλες, χυμού ντομάτας, σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας, σκόνη τζίντζερ

πλεξούδες μακαρόνια (μίσκο, χρυσή σειρά), περίπου χοιρινή τηγανιά, μανιτάρια Πόρτο Μπέλο, λευκά μανιτάρια, κρεμμύδι, σκόρδο, λευκό κρασί, από ζωμό, που έβραζε μακαρονιών, θυμάρι, κατίκι Δομοκού, Ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι

χοιρινή μπριζόλα, μανιτάρια κομμένα, λάδι καρύδας, κρεμμύδι, αλάτι, τζίντζερ, μαϊντανός, ντοματάκια κομμένα στη μέση

φιλετάκια χοιρινά, κρεμμύδι, σκόρδο, Λάδι, κρασί, μανιτάρια, Αλάτι, πιπέρι, κρέμα γάλακτος

χοιρινό κομμένο σε μερίδες, πατάτες κομμένες στα τέσσερα, ή όσες νομίζετε, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μανιτάρια πλευρώτους ή λευκά κομμένα, καρότο μεγάλο κομμένο σε φέτες, σκόρδο ψιλοκομμένες (προαιρετικά), σάλτσα πελτέ, ντομάτα ψιλοκομμένη, δάφνης, αλάτι πιπέρι, ελαιόλαδο, πάπρικα γλυκιά κουρκουμάς

χοιρινά σνίτσελ, καρότο, πράσινη πιπεριά, ξερό κρεμμύδι, γραβιέρα, μανιτάρια λευκά μέτρια, σε μπαστουνάκια από όλα τα παραπάνω λαχανικά, λευκό κρασί, φυτικό βούτυρο, χυμό φρέσκιας ντομάτας, αλάτι - πιπέρι, οδοντογλυφίδες

χοιρινές μπουκιές, Μανιτάρια, κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες, σκόρδο, κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λουρίδες, πιπεριά κίτρινη κομμένη σε λουρίδες, πιπεριά πράσινη κομμένη σε λουρίδες, κρασί λευκό ή ροζέ, κρέμα γάλακτος, Ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, ρύζι σπυρωτό

χοιρινό σε μέτρια κομμάτια, μανιτάρια, λιαστές ντομάτες, λευκό κρασί, Αλάτι, πιπέρι, κόκκινο πιπέρι, Λάδι από τις λιαστές ντομάτες

χοιρινή σπάλα, μανιτάρια ή φρέσκα, Πιπέρι μαύρο, κύβο, λευκό κρασί, σκόρδο σκόνη, Αλάτι κατά βούληση, Ρίγανη, Λεμόνι, Μουστάρδα

χοιρινές μπριζόλες λαιμού, μουστάρδα, μαγιονέζα, μέλι, βαλσάμικο ξύδι, Φιλαδέλφεια, Αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο, θυμάρι και ρίγανη, κάρυ, χυμό λεμόνι και το ξύσμα του, σκόρδο

χοιρινό κομμένα σε μικρά κομμάτια, κρεμμύδι τριμμένο , σκόρδο, κρασί λευκό, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα καυτερή, ξερή ρίγανη, κρέμα γάλακτος, μανιτάρια σε κονσέρβα, κονιάκ, λάδι, χυμό ενός λεμονιού, χυμό ενός πορτοκαλιού, πικάντικη μουστάρδα

ολόκληρο φιλετάκι χοιρινό, μανιτάρια, κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο , σκόρδο, λιωμένο, φρέσκια κρέμα, ούζο, βούτυρο, Αλάτι, πιπέρι

μπούτι χοιρινό, ψαχνό κρέας, χωρίς κόκκαλο, πατάτες baby, λεμόνια, φρέσκο δενδρολίβανο (ή, περισσότερα, θυμάρι), σκόρδο, ελαιόλαδο, μουστάρδα, καυτερή, μέλι (εγώ έβαλα μισό-μισό με σιρόπι αγάβης, maple syrup), ελαιόλαδο, κύμινο, ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια, πιπέρι

χοιρινή ράχη από το λεμό με λιπάκι, σκόρδο κομμένες στη μέση, κομμάτια φρέσκο δεντρολίβανο (τούφες 20 πόντοι), βούτυρο Lourpak soft, Αλάτι πιπέρι, πατάτες baby με φλούδα, ελαιόλαδο, ζάχαρη, άσπρο κρασί, δεντρολίβανο τα φύλλα του, Αλάτι πιπέρι, μουστάρδα