(360) συνταγές Ψαρονέφρια

ψαρονέφρι, κρέμα γάλακτος, κονιάκ, βοδινού, νερό, διαφορά πιπέρια σε κόκκους, βούτυρο

ψαρονέφρι - 1 μεγάλο ψαρονέφρι, ελαιόλαδο για το τηγάνι, Ανθό ή αλάτι, Πιπέρι μαύρο φρέσκο τριμμένο από μύλο, σ. αλεύρι γοχ, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκελίδα σκόρδο τριμμένη στον τρίφτη, κρασί λευκό ξηρό - 1/4της κούπας κρασί, λεμόνι χυμός + ξύσμα, φρέσκια ρίγανη μόνο φύλλα, μερίδες νιόκι σπιτικά η από σούπερ μάρκετ

ψαρονέφρι, μανιτάρια λευκά, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο, λευκό κρασί, Αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα, κρέμα γάλακτος, άγριο ρύζι

ψαρονέφρι (600-700 γρ.) κομμένο σε φέτες, ελαιόλαδο, σκόρδου, λευκό κρασί, ντομάτα, Χυμός και ξύσμα από 1 πορτοκάλι, Θυμάρι, Αλάτι, Πιπέρι, μαϊντανού

ψαρονέφρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, καρότα ξεφλουδισμένα και κομμένα στη μέση, κρεμμύδια για στιφάδο ή 5-6 μικρά ξερά κομμένα σε φέτες, μανιτάρια (αν έχουμε φρέσκα ακόμη καλύτερα) αν είναι μεγάλα τα κόβουμε στη μέση ή στα τέσσερα, αλεύρι για το κρέας, πουμαρό σάλτσα (250 γρ.), μαυροδάφνη κρασί, ζεστό νερό, δάφνης, Αλάτι, Πιπέρι μαύρο, κανέλα σκόνη

χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε μικρά καρέ, μπρόκολο, ελαιόλαδο, γιαούρτι στραγγιστό πλήρες, κρεμμύδι, φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο, μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος, Αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κύμινο, Ρίγανη, δυόσμος, λευκό ξηρό κρασί, ρύζι άγριο, βραστήρας γεμάτος βραστό νερό

ψαρονέφρι (περίπου 1 κιλό) άκοπο, θυμάρι, ελαιόλαδο, πιπέρι, ρίγανη, χοντρό αλάτι

ψαρονέφρι, πιπεριά φλωρίνης ή κόκκινη, κίτρινη πιπεριά, πορτοκαλί πιπεριά, πράσινη πιπεριά (δεν έβαλα γιατί την πάτησα και νόμιζα πως είχα, αλλά οπωσδήποτε να την προσθέσετε), μανιτάρια ψιλοκομμένα, κρεμμύδι, σκόρδο, λευκό κρασί, Χυμό λεμονιού (κατά βούληση), Μουστάρδα, Πάπρικα

φιλετάκια ψαρονέφρι, βούτυρο μαργαρίνη, αρακά κατεψυγμένο, Άνηθο και μαϊντανό, σκόνη νοστιμιά λαχανικών, Αλάτι, πιπέρι, λεμόνι (τον χυμό του)

ψαρονέφρι κομμένο σε λοξές φέτες και πατημένο ελαφρά με το χέρι, κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο, σκόρδο τριμμένη στον τρίφτη, βερίκοκα ξερά κομμένα στην μέση, φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο η μια πρέζα ξερό τριμμένο, κρασί λευκό, αλεύρι, Ανθό η αλάτι, Πιπέρι φρέσκο τριμμένο από μύλο, Ελαιόλαδο για το τηγάνι, Για τον πουρέ γλυκοπατάτας:, γλυκοπατάτα πορτοκαλί

κυπριακή πίτα, μπριζόλα ψαρονέφρι, λευκό ξηρό κρασί, Διάφορα μπαχαρικά και μυρωδικά της αρεσκείας σας, αλάτι, φάβα της αρεσκείας σας που έχετε μαγειρέψει με τον τρόπο που προτιμάτε -εγώ έβαλα φάβα κόκκινης φακής, περίπου ελαιόλαδο

ψαρονέφρι μεγάλο 500 γρ. ή 2 μικρά ανοιγμένα, μουστάρδα με μέλι, φέτα τριμμένη χ.λ, ρίγανη τριμμένη, θυμάρι τριμμένο, πιπέρι, Αλάτι, ελαιόλαδο, λιναρόσπορο τριμμένο μουλιασμένο σε 3 κ.σ. νερό, μέλι, Δενδρολίβανο τριμμένο, κρασί γλυκό κόκκινο

ψαρονέφρι, πατάτες ή ρύζι, άνηθο ψιλοκομμένο, κουρκουμά, φέτα, τυρί gouda τριμμένο, φιλαδέλφεια (ή οποιοδήποτε τυρί κρέμα), αυγά, καρότα, πιπεριές γλυκές, γιαούρτι, ντοματίνια

ψαρονέφρια, ολόκληρα μανιτάρια, ελαιόλαδο, σκόρδο, κρεμμύδι, Χυμό λεμονιού, μπαχάρι, δάφνης, Αλάτι, πιπέρι

κρόκος Κοζάνης, κρασί, αλάτι κατά βούληση, πιπέρι κατά βούληση, δάφνης, δενδρολίβανο, τζίντζερ σκόνη, σουμάκ, μπούκοβο γλυκό, πιπέρι καγιέν, κανέλα, μουστάρδα σε σκόνη

πατάτες, αλάτι κατά βούληση, πιπέρι κατά βούληση, πορτοκάλι (το χυμό του), ελαιόλαδο, ρίγανη, ψαρονέφρι ανοιγμένο

ψαρονέφρι, βούτυρο, ελαιόλαδο, ζωμό βοδινού κρέατος, εστραγκόν αποξηραμένο, κρέμα γάλακτος - βγάλαμε teleia light, σ. μουστάρδα απαλή, σκόρδο ξεφλουδισμένες ολόκληρες, Ανθό αλατιού ή αλάτι, Πιπέρι

ελαιόλαδο (για το πυρέξ), ψαρονέφρι (1,4 κιλά), πατάτες baby με τη φλούδα, πλυμένες, Μιξ μπαχαρικών για κεμπάπ 👉 ή, τσίλι, αλατοπίπερο, π. καγιέν, πάπρικα, τζίντζερ, κύμινο, ρίγανη, μοσχοκάρυδο, θυμάρι, Πολλή σκόνη σκόρδου, βούτυρο αλατισμένο, Αλατοπίπερο, θυμάρι / ρίγανη, Λεμόνι

ψαρονέφρι (άκοπο), κυδώνια, ελαιόλαδο, βούτυρο, λεμόνι, χυμό, κρεμμύδι, τζίντζερ σκόνη, κονιάκ, κορνφλάουρ, ζάχαρη καστανή, Αλάτι, Πιπέρι

μονοκόμματα ψαρονέφρι, πορτοκάλια, μέλι, κυδώνια, βερύκοκα αποξηραμένα, ξινόμηλα, ελαιόλαδο, δεντρολίβανο, σκόρδο, Πιπέρι κατά βούληση, Αλάτι κατά βούληση, ρίγανη τριμμένη