(20.881) συνταγές Λεμόνια

Λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια κτλ, Τρίφτη, μπουκαλάκια, Μπολάκια, Λεμονοστίφτη

αυγά, ζάχαρη, ελαιόλαδο, νερό, αλεύρι γ.ο.χ, χυμό λεμονιού, ξύσμα λεμονιού, μπεικιν παουντερ, Άχνη ζάχαρη

καπνιστό σολομό, κομμένο, βούτυρο, κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, σκόρδου, ψιλοκομμένη, Ξύσμα 1/2 λεμονιού, ούζο ή τσίπουρο/λευκό κρασί/βότκα, τυρί κρέμα (όχι light), κρέμα γάλακτος, Χυμό λεμονιού, κατά βούληση, Άνηθο/ μαϊντανό / βασιλικό, αλάτι (το παρέλειψα), Πιπέρι (μαύρο)

φασολάκια στρογγυλά, λουκάνικο χωριάτικο με μυρωδικά, πατάτες κομμένες σαν φούρνου, καρότα κομμένα σε κυβάκια, πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε ροδέλες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένες, τζίντζερ περασμένο στον τρίφτη, ελαιόλαδο, μουστάρδα, φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο, άνηθο

βούτυρο (αγελαδινό ή τύπου Κέρκυρας, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος), ζάχαρη κρυσταλλική, λεμόνι (ακέρωτο) το ξύσμα και ο χυμός (περίπου 90 ml), εσάνς βανίλια (εδώ έχω βάλει πολτό βανίλιας), αλεύρι μαλακό (μπορεί να χρειαστείτε λίγο λιγότερο ή λίγο περισσότερο, εξαρτάται από πόσο χυμό βγάλει το λεμόνι), μπέικιν, αυγά μεσαία η 1 μεγάλο, αλάτι, γάλα για επάλειψη (φρέσκο ή εβαπορέ)

παξιμάδια χαρουπιού τριμμένα, λικέρ, μανταρίνι το χυμό του, αχλάδια πολτοποιημένα, λεμόνια το χυμό τους, γάλα, νισεστέ, μέλι θυμαρίσιο ή περισσότερο για να είναι πιο γλυκό, κάρδαμου ή τριμμένα, φυστίκια Αιγίνης, cranberries, αφυδατωμένες φράουλες

τυρί κρέμα, κρέμα γάλακτος 200 μλ, ζαχαρούχο γάλα, Χυμός από 2 λεμόνια, κρέμα αραβοσίτου βανίλια 43 γρ, μελομακάρονα που περίσσεψαν από τα Χριστούγεννα, λιωμένο βούτυρο ή βιτάμ

πράσα κομμένα σε ροδέλες το λευκό και τρυφερό πράσινο μέρος - το υπόλοιπο το διατηρούμε στο ψυγείο για άλλες χρήσεις, ρύζι μακρύ- κόκκο, ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, άνηθος ψιλοκομμένος, νερό ή σπιτικός ζωμός λαχανικών , κόκκους μπαχάρι κοπανισμένους, δεντρολίβανο ξερό καλά κοπανισμένο ή 1 κουτ. σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο, λεμόνι χυμός και ξύσμα, ελαιόλαδο, Ανθό ή αλάτι, Πιπέρι φρέσκο - τριμμένο

αλεύρι γοχ, μπέικιν πάουντερ, αυγά βιολογικά, μέλι, γιαούρτι χωρίς λιπαρά, έβαλα τοτάλ 0 τις εκατό, Χυμός και ξύσμα από ένα λεμόνι, βανίλια, μύρτιλα, ελαιόλαδο η φυτικό λάδι

κιμά μοσχαρίσιο, κιμά χοιρινό, κρεμμύδι τριμμένο, ντομάτα τριμμένη, αυγά, φρυγανιά τριμμένη, ξύδι (έβαλα βαλσάμικο αλλα όλα κάνουν), ψιλοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικά), ρίγανη, Αλάτι και πιπέρι (1 κγ απ' το καθένα), μαγειρική σόδα σκόνη, πατάτες καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες ή όπως προτιμάτε

ψαρονέφρι, μήλο γκόλντεν, μαραθόριζα (φινόκιο), θυμάρι φρέσκο, ξερό θυμάρι, κρασί λευκό ξηρό, σ. χυμό λεμόνι + το ξύσμα του, Ελαιόλαδο, Ανθό αλατιού ή αλάτι, Πιπέρι φρέσκο από μύλο, κορν φλάουρ, νερό

λεμόνια ακέρωτα, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, μπέικιν πάουντερ, αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη, βούτυρο + επιπλέον για τη φόρμα, ζάχαρη, αυγά, αλάτι, ζάχαρη, χυμό λεμονιού ή φλούδα λεμονιού, νερό

καλαμαράκια, σε ροδέλες, μαργαρίνη, λάδι, σκόρδου, καλά ψιλοκομμένες, ούζο (εναλλακτικά: τσίπουρο/ λευκό κρασί /βότκα), χυμό λεμονιού, Αλάτι - πιπέρι, άνηθο / μαϊντανό, Επιπλέον λεμόνι ανά μερίδα (προαιρετικά), Ρύζι / τηγανητές πατάτες

μοσχαρίσιο κιμά, αυγό, ψωμί μουσκεμένο, κρεμμύδι, σκόρδο, κίτρινη πιπεριά, μουστάρδα, κέτσαπ, Δυόσμο, Μαϊντανό, ελαιόλαδο, Αλάτι - Πιπέρι

γάλα, ξύσμα λεμονιού, χυμό λεμονιού, + 1 κ.γλ. αλεύρι γ.ο.χ, μαγειρική σόδα, αλάτι, μύρτιλλα (blueberry), βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, ζάχαρη, αυγά, ζάχαρη άχνη, ξύσμα λεμονιού

μοσχαράκι σε τετράγωνα κομμάτια ελιά η σπάλα, κρεμμύδι κόκκινο γλυκό ψιλοκομμένο, κρασί λευκό ξηρό (1/2ποτήρι σωλήνα του νερού), ελαιόλαδο (το λάδι πρέπει να καλύψει τον πάτο της χύτρας), νερό (1/2ποτήρι σωλήνα του νερού), λάιμ η λεμόνι χυμό και ξύσμα (4κουτ. σ. χυμό λαιμ η λεμόνι), Ανθό η αλάτι, Πιπέρι μαύρο φρέσκο - τριμμένο από μύλο, Για γαρνιτούρα:, Πατάτες τηγανιτές η πιλάφι άσπρο

ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού (του εμπορίου σε μικρό μπουκαλάκι), μηλόξυδο, σκόνη σκόρδου, αλάτι, πιπέρι, Προαιρετικά: λίγο ψιλοκομμένο άνηθο, Προαιρετικά: 1 κγ μουστάρδα (παραλείπω), ρόκα ή ρόκα + μαρούλι /άλλα φυλλώδη λαχανικά, γαρίδες άλμης (στραγγισμένες), Τριμμένη παρμεζάνα ή γραβιέρα 💛, Φέτα θρυμματισμένη

μοσχαρίσιος κιμάς από σπάλα, ρύζι γλασέ, ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, δυόσμος ψιλοκομμένος, άνηθος ψιλοκομμένος, μαϊντανός ψιλοκομμένος, αυγό κότας, καρότο σε κυβάκια, δάφνης, ελαιόλαδο, Ανθό η αλάτι, Πιπέρι μαύρο φρέσκο τριμμένο

φρέσκο τζίντζερ, πορτοκάλια το χυμό τους, λεμόνια το χυμό τους, κανέλα, γλυκάνισο, μέλι θυμαρίσιο προαιρετικά, ξινόμηλο, νεράκι, φέτα πορτοκαλιού σε ροδέλα, αστεροειδή γλυκάνισο

αυγά, ζάχαρη, γιαούρτι, Ξύσμα από 2 λεμόνια ακέρωτα, Χυμό από 1 λεμόνι, baking powder, αλεύρι απ