Σχόλια για
Ριζότο με μανιτάρια porcini
Athanasia
@cook_8449452
Το είπα/έγραψα ήδη ggr, Γρεβενά και κατάστημα "Μανιτάρι"! Ελλάδα δεν είναι μόνο η Αθήνα, ναι!
annitanguera
@cook_8452188
Έχει ο Μαρινόπουλος κατεψυγμένα μανιτάρια. Νομίζω όμως οτι ειναι διάφορα μανιτάρια που όμως περιέχουν porcini (cepes τα γραφει η συσκευασία, στα γαλλικά)
Στέφη
@cook_8450465
Είμαι λάτρεις των μανιταριών!! Η συνταγή σου δίνει ένα υπέροχο ριζότο!\n Πρόλαβα να βγάλω μια φώτο για κέρασμα!!\nΜόνο που έκανα το ριζότο με τα Portobello αλλά είναι και με αυτά υπέροχα νόστιμο το ριζότο, γεμάτο άρωμα!
christina.f
@cook_8450012
Νοστιμότατο!!! Το έκανα με φρέσκα portobello και αποξηραμένα porcini για το άρωμα
CHRISTEN35
@cook_8450649
http://www.tropis.gr/Proionta/troufes.html\r\n\r\nρίξε μια ματιά εδώ....
OlgakaiKoula
@cook_8472570
Πααααάρα πολύ καλό. Μόλις το εφτιαξα με μοσχοφύλερο,άγριο ρύζι, πορτσίνι και πορτομπέλο
Έλενα
@cook_8452035
Εβαλα αποξηραμένα και φρέσκα(εδω είναι σχετικά φτηνά)διάφορα μανιτάρια και το αποτέλεσμα βγήκε υπέροχο!Ταιριάζουν πολύ με το ριζότο παρμεζάνα.Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή!
Λυδια Φωκα
@cook_8487917
ο συνδυασμος φρεσκων πορτσινι παντρεμενων με ρυζι ειναι μαγεια...εμενα μου αρεσει να τα σερβιρω μεσα σε ολοκληρο μανιταρι...θα σου ανεβασω φωτο να δεις...ευγε για την συνταγη...
Ginger
@cook_8449896
Τέλειο φαγάκι! Λατρεύω τα αποξηραμένα μανιτάρια, παρ\' όλο που το ρύζι δεν μου αρέσει ιδιαίτερα. Νομίζω ότι για πρώτη φορά το πέτυχα το ριζότο, αλλά είμαι σίγουρη ότι την επόμενη θα είναι ακόμα καλύτερο!
μικρή πίπη
@cook_8450943
Δεν ξέρω αν το συνόδεψα με κρασί ή αν συνόδευψα με δαύτο ΤΟ κρασί, αλλά την έκανα ταράτσα γευστικότατα. Να\'σαι καλά.
ggr
@george
Στη πραγματικότητα (και είμαι σίγουρος ότι το ξέρεις...) εγώ δεν έκανα και τίποτα σπουδαίο.\r\nΌλη τη δουλειά την κάνουν τα porcini... Είναι α μ α ρ τ ω λ ά νόστιμα !!!
ellidiam
@cook_8449166
πολυ ωραια συνταγη.την επομενη φορα θα δοκιμασω να βαλω και κρεμμυδι,θα ηθελα λιγη περισσοτερη ενταση στη γευση
ggr
@george
Ellidiam, εάν θέλεις πιο πολύ ένταση μπορείς, επίσης, να αυξήσεις και την ποσότητα των porcini αλλά ΚΑΙ να χρησιμοποιήσεις το νερό μέσα στο οποίο τα μαλάκωσες (εάν χρησιμοποίησες αποξηραμένα).
Τα porcini, μόνο, μην αντικαταστήσετε ποτέ με άλλα, πιο εύκολα να βρεθούν, μανιτάρια (το γράφω και για τις υπόλοιπες) διότι θα έχετε ένα ...άλλο πιάτο.
konlou
@cook_8519369
Ερωτησούλα.
Οταν προσθέσουμε τα 125 ml κρασί και το αντίστοιχο από το ζουμί με τα porcini, και για βράσιμο 3 λεπτά, περισσεύει μπόλικο πράμα.
Οταν έρθει η ώρα να τα προσθέσω στο ριζότο, βάζω και όλο το ζουμι ?
Ευχαριστώ εκ των προτέρων
Οταν προσθέσουμε τα 125 ml κρασί και το αντίστοιχο από το ζουμί με τα porcini, και για βράσιμο 3 λεπτά, περισσεύει μπόλικο πράμα.
Οταν έρθει η ώρα να τα προσθέσω στο ριζότο, βάζω και όλο το ζουμι ?
Ευχαριστώ εκ των προτέρων