Σχόλια για
Μυρωδάτα κουλουράκια κανέλας
star
@cook_8450171
τα έφτιαξα σήμερα και είναι νοστιμότατα.Η μυρωδιά όταν ψήνωνται είναι υπέροχη!
2603
@cook_8529258
..Tα έφτιαξα εχθές και όντως ήταν πολύ νόστιμα... Όμως είχα ένα πρόβλημα με την ζύμη.. Ακολούθησα την συνταγή σου κατά γράμμα, έγινε μία μαλακή ωραία ζύμη. Όταν όμως πήγα να τα πλάσω, τριβόταν..... Ξέρεις μήπως τι μπορεί να πήγε λάθος?
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ
@cook_8449870
Mήπως έπρεπε να την αφήσεις λίγο στο ψυγείο ή να μην έβαζες σόδα??
sonrisa
@cook_8450382
Πεταλουδίτσα, σίγουρα θέλουν και σόδα και μπέικιν? Γιατί? Επίσης, σε άλλη συνταγή (όχι για κουλουράκια-αλλά με παρόμοια υλικά) είχα παρατηρήσει ότι η ζύμη μου τριβόταν. Και εκεί τα μόνα υγρά ήταν το σπορέλαιο και ο χυμός. Το έκανα παραλλαγή και αντί χυμό έβαλα νερό. Αυτή η ζύμη βγαίνει καλή? Πλάθεται δηλ? Μου αρέσουν πάρα πολύ τα κουλουράκια κανέλας και μάλιστα αυτά θα ναι και πιο ελαφρά, ούτε βούτυρο ούτε αυγά!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ
@cook_8449870
Κοιταξε, η συνταγη ειναι με σοδα και μπεικιν. Εγω αντιπαθω λιγο σοδα και αμμωνια και βαζω ισα με 1 φακελακι μπεικιν. Αφηνω τη ζυμη να ξεκουραστει και κανω τα κουλουρακια. Ειναι οντως ελαφρυα και νοστιμα.
LolliPop
@cook_8452047
μπορώ αντί για σπορέλαιο να χρησιμοποιήσω ελαιόλαδο; αλλά να μειώσω την ποσότητα; ευχαριστω!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ
@cook_8449870
αν εχετε τοσο μεγαλο προβλημα με τη ζυμη, μη βαζετε σοδα.Μονο μπεϊκιν..τι αλλο να πω?Παντως ειναι νοστιμοτατα!Δοκιμαστε να αφησετε να ξεκουραστει πριν πλασετε κουλουρακια.Ισως ταιει η σοδα που τριβεται πολυ.Βαλτε μονο μπεϊκιν, 3 κουταλακια.
ΜΑΡΕΛΙ
@cook_8450269
Λοιπον ξεφουρνησα τα κουλουρακια.Απο μυρωδια σκιζουν αλλα και απο γευση.Εγω εκαν εκανα την συνταγη διχως το αλκοολ.(επειδη εχω μικρο παιδακι).Εγιναν τραγανα,δεν ειχα πορτοκαλι και εβαλα χυμο μανταρινιου,και το ξυσμα του.Η ζυμη λιγο στο πλασιμο πηγενε να τριφτει αλλα την καταφερα.Θα τα ξανα κανω σιγουρα.Αυτα!!
evdoba
@evdoba
Πεταλουδίτσα, τα κάναμε χτες βράδυ με την μικρή. Έβαλα λιγότερη ζάχαρη και το αλεύρι με το μάτι. Δεν το μέτρησα. Μόλις πλαθόταν καλά σταμάτησα να προσθέτω αλεύρι και στο τέλος τα βούτηξα σε σοκολάτα. Τα κάναμε σε διάφορα σχήματα με φόρμες. Έγιναν τόσο νόστιμα που τα έκρυψα τα μισά για να μείνει και κάτι για την άλλη μέρα!!
ΚΑΤ ΚΑΤ
@cook_8457145
ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ!! Η ΑΔΕΡΦΗ ΜΟΥ ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΕ!!! ΜΠΡΑΒΟ ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ!!
ninapats
@cook_8464450
καταπληκτικα κουλουρακια πανευκολα και πεντανοστιμα συγχαρητηρια\nακριβως με την ιδια συνταγη θα τα κανω μελομακαρονα θα γινουν τελεια\nκαι παλι συγχαρητηρια
ΔΙΔΥΜΙΝΑ
@cook_8454396
καταπληκτικά!πραγματικά μυρωδάτα.σαν μελομακάρονα μοσχομυρίζουν...μύρισε κανέλα-παρτοκάλι όλο το σπίτι!μόνο μία ένσταση.πες ότι φουσκώνουν πολύ,γιατί τόσο πολύ δεν το φανταζόμουν.παρόλα αυτά,πάρτα τα 5.δικά σου!
mellybelly
@mellybelly
Την κάνω χρόνια αυτή την συνταγή! Απο τότε που η κ.Βέφα ήταν με την Μενεγάκη! Η αλήθεια είναι οτι την μια η ζύμη τρίβετε την άλλη μου βγαίνει κανονική, δεν έχω καταλάβει ακόμα τι φταίει, αλλά το μόνο σίγουρο είναι πως οταν έχω πραγματικά καλή διάθεση για κουλουράκια μοσχοβολάει το σπίτι!
Σουλτάνα
@cook_8463724
Τα κουλουρακια κανελας τα τρωνε τα παιδια μου θα τα φτιαξω αυριο και ελπιζω να γινουν αφρατα
ΒΟΥΛΙΤΣΑ
@cook_8459800
Θα τα κάνω σήμερα αυτά τα κουλουράκια να δω τι θα γίνουν και μετά τα πιρουνάκια............
lilouko91
@cook_8461452
Εγώ έβαλα 250γρ ολικής άλεσης και 250γρ για όλες τισ χρήσεις αλέυρι και πρόσθεσα και αλλο 1/4 χυμό πορτοκάλι γιατί μου τριβόταν πολύ. Τα πασπάλισα πριν το ψήσιμο με ζάχαρη και κανέλα και έγιναν φοβερα!
rmaria
@cook_8470036
Τέλοια τα κουλουρακια η κόρη μου ενθουσιάστηκε!εβαλα ελαιολαδο αντι για σπορελαιο στηνιδια ποσοτητα δεν εβαλα καθολου σοδα και αλευρι μετο ματι.Δεν ειχα κανενα πρόβλημα με την ζυμη.
ritapol
@cook_8477705
δυστυχως και γω τα ιδια επαθα πεταλουδιτσα.Η ζυμη τριβοταν και προσθεσα λιγο χυμο.Τα εβαλα σε κορνε για πιο ευκολια αλλα στο ψησιμο μου απλωσαν.Στη γευση ακουγοταν η σοδα αρκετα.Θα τα ξανακανω με τις αλλαγες που διαβασα απο τα αλλα κοριτσια
HRA12
@cook_8468257
Εγώ δεν είχα κάποιο πρόβλημα με την ζύμη ίσως γιατί την έβαλα στην μπισκοτομηχανή και έγβαλα τα σχεδιάκια.Επίσης έβαλα αντί για ζάχαρη στην ίδια αναλογία καστανή ζάχαρη και έγιναν τέλεια και τραγανιστά.
maria27
@cook_8452330
Καλησπέρα!Τα έκανα σήμερα καλή μου και από γεύση ήταν όλα τα λεφτά!!!!Η ζύμη όπως τριβόταν πάρα πολύ και τελικά δεν μπορούσα να τα πλάσω!!!Την εβαλα και στο ψυγείο αλλά τίποτα!!!Οπότε έκανα μπαλίτσες και μετά τις πάτησα και έγιναν μια χαρά!!!!Επίσης να πω ότι θέλει και λιγότερη ζάχαρη.\n\n
Marooned
@cook_8454053
Πολύ νόστιμα, ο συνδυασμός πορτοκαλιού-κανέλλας είναι αγαπημένος! Χρησιμοποίησα αλεύρι ολικής άλεσης, καστανή ζάχαρη (λιγότερη απ'ότι στη συνταγή), ελαιόλαδο, πρόσθεσα και σουσάμι από πάνω. Η ζύμη πλάθεται ευκολότερα αν την πρωτοβάλετε στο ψυγείο.
Sofia K.
@cook_8482793
Τελικά τα κουλουράκια είναι όντως πεντανόστιμα. Με δυσκόλεψε τόσο πολύ όμως η ζύμη στο πλάσιμο, σε σημείο να θέλω να την πετάξω!Μετά από αρκετή επιμονή και υπομονή το σπίτι μοσχοβόλησε.. τι φταίει όμως με τη ζύμη και τρίβεται? Έχει καταλάβει κανένας?
λεμοναδα
@cook_8468377
Τί συνταγή είναι αυτή!!! Τα έκανα σαν μπισκοτάκια με χριστουγεννιάτικα σχεδιάκια και ήταν τόσο τραγανά και ωραία, δεν σου λέω τίποτα! Το μόνο που δεν έβαλα ήταν η σόδα, γιατί δεν μου αρέσει και χυμό έβαλα μανταρίνι, γιατί δεν είχα πορτοκάλι.Το κακό βέβαια είναι ότι τα φτιάχνεις για πλακα και... τα τρώς για πλάκα! Μετά το σάμαλι, άλλη μια πολύ ωραία συνταγή από εσένα, πεταλουδίτσα!
asxetiapomageiriki!
@cook_8490389
παιδια δεν ξερω τι λετε για τη ζυμη, οντως τριβοταν αλλα δεν ηταν τοσο που να μην πλαθεται καλα, αυτο που ξερω ειναι οτι ειμαι ασχετη πραγματικα απο φαγητα κ γλυκα κ απλως μπηκα να βρω μια συνταγη που ειχα την αποτυχια σιγουρη κ ηταν τα πιο νοστιμα κουλουρακια κανελλας! συγχαρητηρια πραγματικα κ σε ευχαριστω! τωρα εχω βαλει κ ξαναφτιαχνω!
eugeniagk
@cook_8502143
πολύ ωραία κουλουράκια... τα έφτιαξα πριν καιρό.
όντως η ζύμη τρίβεται αλλά μπορεις να βγαλεις κουλουράκια. κάποια αφου ψήθηκαν τα βούτηξα σε σοκολάτα κ έριξα καρύδι απο πάνω και κάποια άλλα τα πασπάλισα με ζάχαρη καστανη πριν τα βάλω στο φούρνο\' για να ικανοποιηθουν όλα τα γουστα!
5 πηρουνάκια απο μένα
όντως η ζύμη τρίβεται αλλά μπορεις να βγαλεις κουλουράκια. κάποια αφου ψήθηκαν τα βούτηξα σε σοκολάτα κ έριξα καρύδι απο πάνω και κάποια άλλα τα πασπάλισα με ζάχαρη καστανη πριν τα βάλω στο φούρνο\' για να ικανοποιηθουν όλα τα γουστα!
5 πηρουνάκια απο μένα
marinasth
@cook_8502600
καναμε εχθες την συνταγη.... πεντανοστιμα!!!!!!!! απλα εβαλα 1/2 κουπας χυμο και αντι κονιακ λιγο ρακι!! δεν αντιμετωπισα με τη ζυμη προβλημα κανενα!! μονο που σημερα ειναι πιο σκληρα απο εχθες.. τι λαθος εκανα??? κατα τα αλλα ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!
mariposa
@cook_8450436
Πολύ ωραία συνταγή!! Έβαλα μισή κούπα ελαιόλαδο κ μία κούπα χυμό πορτοκάλι!
kamelia8
@kamelia8
Δε χρειάστηκε να προσθέσω παραπάνω αλεύρι και δεν είχα πρόβλημα με τη ζύμη. Δεν έβαλα σόδα, αλλά 1 φακελάκι μπέικιν και φούσκωσαν ΠΟΛΥ! Άπλωσαν κιόλας και δεν το περίμενα. Τα έψησα περίπου 25 λεπτά και βγήκαν σχετικά μαλακά, αλλά μας άρεσαν κι έτσι.
delfiniel
@delfiniel
έκανα την συνταγή με αλεύρι ντίνκελ και ζάχαρη καρύδας , πρόσθεσα λίγη ακόμα πορτοκαλάδα , κι ήταν τα πιο νόστιμα κουλουράκια! Πέταξαν μόλις βγηκαν απ το ταψί!Α και βέβαια πάντα πάντα πάντα, ελαιόλαδο!1 φακελάκι μπέικιν, καθόλου σόδα που δε μου αρέσει...Όλη νύχτα μοσχομυρίζει το σπίτι.
nitsa
@Nitsa
Έφτιαξα τα μπισκοτάκια όπως ακριβώς λέει η συνταγή. Η μόνη αλλαγή που έκανα είναι ότι έβαλα ελαιόλαδο. Η ζύμη έγινε πολύ ωραία και είναι πεντανόστιμα!!!!!
Ζου Ειρηνη
@Zou_irini
Φανταστικα κουλουρακια!!!μπραβο!!!
το μονο που θελω να σημειωσω ειναι οτι η ζυμη ηταν σαν ψιχουλα κ για βα δεσει εβαλα χυμο απο 2 πορτοκαλια κ 1κ.σ ταχινι αντι για κονιακ(δεν ειχα).
Για περισσοτερη γευση προσθεσα 1/2 φλ σουσαμι.
Εχει μοσχομυρισει ολο το σπιτι!!!
το μονο που θελω να σημειωσω ειναι οτι η ζυμη ηταν σαν ψιχουλα κ για βα δεσει εβαλα χυμο απο 2 πορτοκαλια κ 1κ.σ ταχινι αντι για κονιακ(δεν ειχα).
Για περισσοτερη γευση προσθεσα 1/2 φλ σουσαμι.
Εχει μοσχομυρισει ολο το σπιτι!!!