Σχόλια για
Κουλουράκια Σμυρνέικα καταπληκτικά
stroumfita
@cook_8453332
Πολύ ωραια κουλουράκια! Τα εφτιαξα σήμερα, μόνο που δεν εβαλα αμμωνία, αλλα προσθεσα περισσότερο μπεκιν. Να ρωτησω κατι μήπως ξερει κανεις να μου πει : γιατι μου εκαναν ρογμες στο πλασιμο και στο ψήσιμο? Μηπως ήταν περισσοτερο ή λιγότερο καποιο υλικό?
makaronou
@cook_8456416
Όσον αφορά τις ρωγμές, κατά τη γνώμη μου θέλει αρκετό ζύμωμα, αλλά γενικά τα κουλουράκια κάνουν ρωγμές. Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!!
Ηλίας.
@cook_8473588
Μόλις έκανα τη συνταγή φίλη Makaronou.\r\nΝομίζω ότι η ποσότητα της ζάχαρης είναι λίγη. Επίσης δεν φουσκώνουν αρκετά. Για 1750 γρ. αλεύρι το μπέικιν η αμμωνία και η σόδα σε τόσο μικρές ποσότητες είναι λίγα. Μήπως υπάρχει κάποιο λάθος;
makaronou
@cook_8456416
Ηλία, σε ό,τι αφορά την ποσότητα της ζάχαρης, μπορεί κάποιος να αυξήσει ή να μειώσει την ποσότητα ανάλογα με τις προτιμήσεις του. Επίσης, ναι τα κουλουράκια δεν φουσκώνουν πολύ. Ευχαριστώ.
makaronou
@cook_8456416
Xristinaki79, ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια και για τα καλά σου λόγια. Όσο γγια το ότι σου απλώσανε, πιστεύω ότι όλα τα κουλουράκια πρέπει να πλάθονται σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια, γιατί απλώνουν. Όσο πιο λεπτά, τόσο λιγότερο θα φανεί το άπλωμα. Καλοφάγωτα & Καλό Πάσχα!
XENIAM
@cook_8487926
ΕΓΩ ΤΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΧΘΕΣ ΚΑΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΈΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΚΆΠΟΙΟ ΛΆΘΟΣ ΜΕ ΤΙΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ ΓΙΑΤΙ ΟΥΤΕ ΑΡΚΕΤΑ ΦΟΥΣΚΩΣΑΝ,ΟΥΤΕ ΑΡΚΕΤΗ ΜΥΡΩΔΙΑ ΕΙΧΑΝ,ΣΕ ΑΝΑΛΟΓΙΑ ΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ,\n ΟΥΤΕ ΤΡΑΓΑΝΑ ΗΤΑΝ ΝΑ ΤΡΙΒΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ ΟΠΩΣ ΘΑ ΕΠΡΕΠΕ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΣΜΥΡΝΕΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!!!