neocook
neocook σχολίασε τη συνταγή
Cranberries με χοιρινό
ευκολη συνταγη και πολύ νόστιμη. τη δοκίμασα με το φίλο μου και αρεσε και στους 2 μας! ωραία λύση και γα ένα εύκολο τραπέζι, ως κυρίως..
vict
Μπορούμε αντι για κονσερβα ζελε Cranberries να βάλουμε αποξηραμένα Cranberries ;
common
Είναι πολύ ωραίος γευστικός συνδιασμός. Εγώ το φτιάχνω με φρέσκα cranberries και με κομματάκια χοιρινού. Στα 200 γρ. φρέσκα cranberries βάζω 3 κ.σ. ζάχαρη και βράζω τα cranberries με τη ζάχαρη και χυμό από 2 πορτοκάλια, μέχρι να δέσει. Για το κρέας, τσιγαρίζω τα κομμάτια χοιρινού, το βγάζω και στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζω κρεμμύδια, προσθέτω πιπεριά, καρότο, πράσο κτλ. Μόλις μαραθούν ξαναριχνω και το κρέας, σβήνω με κρασί, και βράζω με λίγο νερό ή χυμό πορτοκάλι μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Σερβίρω με τη σάλτσα cranberries και με πατάτες ή ρύζι.