edigr
edigr σχολίασε τη συνταγή
Καταΐφι
Γεια σου Phoebe :) σε ποια θερμοκρασία και πόσα λεπτά; Ευχαριστώ :)
ΣΙΛΒΥ
τελειο αμα το κανω με καρυδια τα ψηνω οπως και τα αμυγδαλα?δηλαδη οταν βγαινει καυτο το καταιφι το περιχυνουμε με χλιαρο σιροπι ποση ωρα πριν το βραζεις?
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
edigr, το ψήνουμε στους 180oC για 50 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσει.\n\nΣΙΛΒΥ, αν χρησιμοποιήσεις καρύδια, θα τα ψήσεις με τον ίδιο τρόπο. Θα πρέπει να είναι και το καταιφι και το σιρόπι καυτά γι΄ αυτό λίγα λεπτά πριν βγάλεις το καταιφι από το φούρνο, θα βάλεις τα υλικά σου στη φωτιά για να φτιάξεις το σιρόπι.
ΣΙΛΒΥ
Σ\'ευχαριστω πολυ...πω πω τελειο....
ΣΙΛΒΥ
το εφτιαξα για να μην ειναι στεγνο πανω και να σιροπιαστει ωραια τι να κανω??
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
ΣΙΛΒΥ, για να σιροπιαστεί καλά, πρέπει και το καταιφι αλλά και το σιρόπι να είναι καυτά.
eva1
τα εφτιαξα και εγιναν πολυ τραγανα και νοστιμα! ευκολη συνταγη και γρηγορη!\n
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
eva1 σε ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια! :)
κατερινα32
MΟΥΡΛΙΑ...
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
Κατερίνα μου χαίρομαι που σου άρεσε!!! Σε ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια! :)
sofi_loutraki
Πραγματικά υπέροχο το καταίφι, τα εγγόνια μου και η κόρη μου το τίμησαν δεόντως.\nΕυχαριστώ πολύ για την συνταγή.
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
Πολύ χαίρομαι που σας άρεσε! Σε ευχαριστώ για τα πιρουνάκια! ♥
thomaei
ωραιο γλυκακι!!!!!εγω φτιαχνω την ιδια συνταγη αλλα δεν βαζω αμυγδαλο αλλα τρυμενα καρυδια ... μας αρεσουν .. ομως με την πρωτη ευκαιρια θα κανω και με αμυγδαλα !!!!!!!
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
:) Σε ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!
nefeli2000
Πολύ ωραία η συνταγή!\nΌΝΕΙΡΟ!!
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
Σε ευχαριστώ πολύ nefeli :)
fifoulina
Πρώτη φορά έφτιαξα καταϊφι. Εύκολη και κατατοπιστική η συνταγή σου. Το μόνο αρνητικό είναι οτι δεν μου σιρόπιασε αρκετά και κάπου έχανε γευστικά. Έχεις καμιά ιδέα γιατί συνέβη αυτό;
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
Μήπως δεν το σιρόπιασες μόλις το έβγαλες καυτό από το φούρνο με το σιρόπι να είναι επίσης καυτό;
fifoulina
Το σιρόπι το ρίχνεις λίγο λίγο ή μια και έξω;\nΜήπως ήθελε ψυγείο;\nΗ\' σκέπασμα με μεβράνη;\n
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
Όχι, δεν χρειάζεται ούτε ψυγείο ούτε σκέπασμα με μεμβράνη. Το σιρόπι το ρίχνουμε κουταλιά-κουταλιά πάνω στο καταιφι.
fifoulina
Σ\'ευχαριστώ. Θα το ξαναφτιάξω πάντως και θα επανέλθω.
jule
Δε μπορώ ακόμη να βαθμολογήσω θα το κάνω μόλις το φτιάξω αλλά θέλω να ρωτήσω κάτι...Το καυτό σιρόπι το βάζουμε σε καυτό γλυκό..Δεν διαλύεται έτσι?
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
Όχι, δεν διαλύεται.
Ζουζουνελ
Αγαπημένο γλυκό!!ευχαριστώ για την συνταγή!!!
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
Σε ευχαριστώ πολύ Νίκη μου :)
mpilio
Ωραιο γλυκο !να ρωτισω ομως δεν βουτιρωνεις τα κοματια απο πανω?ουτε τα περιχυνεις με το υπολυπο βουτιρο?αν και τα 80 γρ ειναι πολυ λιγο!αυτητην απορια εχω ωστοσο θα το φτιαξω και θα βαθμολωγεισω!
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
mpilio, αν προσέξεις, στο βήμα 7 γράφω ότι τα αλείφουμε με βούτυρο :)
strp
ekana tin syntagi to savvato akrivws opws tin grafeis....alla mou laspwse to glyko...ti mporei na ftaiei???
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
strp ίσως δεν είχε ψηθεί καλά γιατί όταν δεν είναι ψημένο το καταίφι και το σιροπιάσουμε, λασπώνει.
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
Ευχαριστώ πολύ Δήμητρα!
dimidana
Μπραβο για την ωραια συνταγη και υπεροχη παρουσιαση. Μετα την δευτερη φορα ομως που το εκανα εχω να πω οτι χρειαζεται διπλασιο σιροπι...
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou Συγγραφέας
Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια! Ναι, αν κάποιος το θέλει πολύ σιροπιασμένο τότε καλύτερα να αυξήσει την ποσότητα σιροπιού.
bilser
sehr gut
kimwlos
Παραδοσιακό γλυκό για τις ημέρες των Χριστουγέννων στα Γιάννενα. Το έκανα με αιγίνης και αμύγδαλα. Και του χρονου