Σχόλια για
Νηστίσιμη μερέντα
Soulitsa
@cook_8459973
Υπεροχη η μερεντα!!!! Εκανα μια και μιση δοση και προσθεσα 2κσ ζαχαρη γιατι την ηθελα λιγο πιο γλυκια και 2 βανιλιες γιατι μου αρεσει το αρωμα.Ευχαριστουμε για την συνταγη!!!!
lianaki
@lianaki
Σ\' ευχαριστώ Σουλίτσα μου να\' σαι καλά.\nΤα δικά μου παιδιά την \"τσακίζουν\", δεν προλαβαίνω να φτιάχνω...τουλάχιστον έχω ήσυχο το κεφάλι μου ότι τρώνε κάτι υγιεινό (ή τουλάχιστον πιο υγιεινό από τα τυποποιημένα) χωρίς συντηρητικά και (Ε)ψιλον...\nΜια νόστιμη και γεμάτη ασβέστιο ιδέα είναι, να βάλεις πάνω στο ψωμί μια κουταλίτσα μερέντα και μια κουταλίτσα ταχίνι.\nΔοκίμασέ το να δεις ωραίο που είναι.
mary_1
@mary_eva
εξαιρετική η μερέντα!! Ευχαριστούμε για την εύκολη και προπαντός νόστιμη συνταγή!!!
evakimou
@cook_8485064
Καλησπέρα. Θα ήθελα να ρωτήσω κάποια πραγματα. Έχω έτοιμη πούδρα απο φουντούκια θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω αυτή στη συνταγή αντί να αλέσω φουντούκια? Επίσης όταν λες ποτήρι εννοείς του νερού ή κλασσικά την κούπα? Πόση ποσότητα βγαίνει περίπου?
lianaki
@lianaki
evakimou μπορείς φυσικά να χρησιμοποιήσεις την πούδρα φουντουκιών που έχεις.\nΤο ποτήρι που μετράω εγώ, είναι του νερού και βάζει 270 γρ. νερό.\nΗ ποσότητα που βγαίνει, μου γεμίζει 1 μεγάλο βάζο χωρητικότητας 680 γρ. περίπου.
evakimou
@cook_8485064
οπότε αν τη κάνω με κούπα για να τη δοκιμάσω, να βάλω τα μισά υλικα?
lianaki
@lianaki
Να σου πω, η δικιά μου η κούπα του καφέ βάζει λίγο περισσότερο απ\' ότι βάζει το ποτήρι του νερού, ακόμα και το φλιτζάνι του τσαγιού βάζει λιιιγο λιγότερο.\nΤώρα τι να πω, μάλλον έχω μικρό νεροπότηρο.\nΑν έχεις ζυγαριά είναι το καλύτερο.\nΖύγισε 135 γρ. περίπου νερό,185 γρ. ζάχαρη και από τα υπόλοιπα υλικά βάλε τη μισή ποσότητα απ\' ότι γράφει.\nΔοκίμασέ την έτσι και πες μου.\n
roula1983
@cook_8476452
Έχω μια ερωτησούλα..θα μπορούσα να αντικαταστήσω τη ζάχαρη με ζαχαρίνη ή φρουκτόζη;ή θα αλλοιώσει τη σύσταση της μερεντας και δε θα βγει καλή;
lianaki
@lianaki
Δεν ξέρω, αλλά έχω κάποιους ενδοιασμούς.\nΕπειδή τη βράζουμε για 5 λεπτάκια, δεν ξέρω κατά πόσο θα αντέξει στην υψηλή θερμοκρασία η ζαχαρίνη ή η φρουκτόζη.\nΣυν του ότι η ζάχαρη το βοηθάει να δέσει και να πήξει.\nΚαι κάτι τελευταίο, η ζάχαρη λειτουργεί και σαν συντηρητικό.\nΠάντως Ρούλα, εάν το δοκιμάσεις τελικά με κάτι άλλο εκτός ζάχαρη, πες μας πως σου βγήκε να ξέρουμε κι εμείς.\nΚαλή επιτυχία.\n
roula1983
@cook_8476452
Λες ε;Αν τη βάλω στο ψυγείο δε νομίζω να χαλάσει..Μάλλον θα φτιάξω τη μισή δόση για να δω πως θα βγει και θα σας πω σύντομα.
roula1983
@cook_8476452
Την έφτιαξα τη μερεντούλα!Δε μπορώ να πω..νοστιμούλικη έγινε!Θα λεγα όμως ότι θυμίζει περισσότερο γλάσο σοκολάτας για κέικ παρά μερεντα...Παρόλα αυτά είναι νόστιμη!Την έφτιαξα με φρουκτόζη τελικά και δεν είχα κανένα πρόβλημα.Απλά ενώ κανονικά θα πρεπε να βάλω λιγότερη φρουκτόζη γιατί είναι πιο γλυκιά,μου φάνηκε πικρή και τελικά εβαλα όση λέει η συνταγή για τη ζάχαρη...
lianaki
@lianaki
roula1983 χαίρομαι που σου άρεσε τελικά.\nΗ αλήθεια είναι ότι μια φορά τη χρησιμοποίησα για να καλύψω ένα νηστίσιμο κέικ και έγινε απίθανο!!!\nΌπως και να τη σερβίρεις είναι νόστιμη, είτε πάνω σε ψωμί είτε σαν γλασο.
thetisd
@cook_8493662
Τέλεια! Έψαχνα μια light εκδοχή της μερέντα άλλα να είναι και θρεπτική επίσης!!! Τη δεύτερη φορά που την έκανα έβαλα τριμμένο αμύγδαλο αντί για φουντούκι, καστανή και λιγότερη ζάχαρη και 2 σταγόνες μαστίχα μαζί με τη βανίλια. Υπέροχη! Θα τη δοκιμάσω και με καρυδόψιχα!!! Αποτελεί φυσικά μόνιμο gadget του ψυγείου!!! Ευχαριστώ πολύύύύύύύύύ!!!!
nopi thessaloniki
@cook_8496271
πραγματικα υπεροχη μερεντα και πολθ ευκολη στην παρασκευη της!!
ekpatisserie
@ekpatisserie
Ευκολη και πιο \'\'υγειινή\'\' συνταγή, ωστόσο γευστικά κι εγώ θα την προτιμούσα για γλασσαρισμα κέικ αντί για άλλειμμα σε ψωμί. Η γεύση του φουντουκιού δεν αναδεικνύεται και γι΄αυτό δε μου θύμισε ιδιαίτερα μερέντα....
lianaki
@lianaki
κορίτσια σας ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!
ekpatisserie, έχεις δίκιο, δε θυμίζει την κλασική μερεντα, αλλά είναι μια \"παρηγοριά\" στην περίοδο της νηστείας, που στερούμαστε τόσα πολλά!
Εγώ προσωπικά τη χρησιμοποιώ και για γλασσάρισμα σε κέικ και γίνονται απίθανα!!!
Σημασία έχει να μας αρέσει, τώρα που θα τη χρησιμοποιησουμε, είναι ανάλογα τα κέφια και τις ορέξεις του καθενός :b
ekpatisserie, έχεις δίκιο, δε θυμίζει την κλασική μερεντα, αλλά είναι μια \"παρηγοριά\" στην περίοδο της νηστείας, που στερούμαστε τόσα πολλά!
Εγώ προσωπικά τη χρησιμοποιώ και για γλασσάρισμα σε κέικ και γίνονται απίθανα!!!
Σημασία έχει να μας αρέσει, τώρα που θα τη χρησιμοποιησουμε, είναι ανάλογα τα κέφια και τις ορέξεις του καθενός :b
Σούβλα - Γάστρα - Σχάρα
@cook_8508300
Αν και πρόσθεσα 2 κ.γ. κορν φλαουρ και 2 κ.σ. λαδι να παρει γυαλαδα, το αποτέλεσμα δε μου αρεσε!Ίσως εαν προσθέσουμε φυτική κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής και μειώσουμε το κακαο τοαποτέλεσμα να ειναι καλυτερο!!!εχω δοκιμάσει στο Άγιο 'Ορος πριν χρόνια και ηταν φανταστική...!!!Μπραβο για την προσπάθεια!
lianaki
@lianaki
Δυστυχώς η φυτική κρέμα γάλακτος δεν είναι νηστισιμη. Έχει πρωτεΐνες γάλακτος, οπότε...μάλλον απορρίπτεται.
Μπορούμε ισως να δοκιμάσουμε το γάλα σόγιας.
Το να λιγοστεψουμε όμως το κακάο, λίγο με προβληματιζει.
Θα κάνω κάποιες δοκιμές και αν είναι ωραίο το αποτέλεσμα θα σας πω.
Μπορούμε ισως να δοκιμάσουμε το γάλα σόγιας.
Το να λιγοστεψουμε όμως το κακάο, λίγο με προβληματιζει.
Θα κάνω κάποιες δοκιμές και αν είναι ωραίο το αποτέλεσμα θα σας πω.
georgiasar
@cook_8496817
Ε μπράβο!!!!! Πολλά ευχαριστώ! Σπανίως εκτελώ συνταγές κατά γράμμα, αυτήν όμως την ακολούθησα διότι ξεκίνησα με δυσπιστία (τι θα βγει χωρίς λιπαρό στοιχείο, σκέφτηκα). ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ωραία, νόστιμη, γυαλιστερή όπως στην φωτό με το φουντουκάκι. Βγάζει τρία μέτρια βαζάκια!