vassaki
vassaki μαγείρεψε
Μουσακάς
vassaki
Sitronella πολύ προσεγμένος ο μουσακάς σου, μπράβο..Εγώ ψήνω τις μελιτζάνες στο φούρνο για κάνα 20λεπτο.Για ένα ταψί μεγάλο χρησιμοποιώ 4-5 περίπου.Τις πατάτες τις τηγανισα και τις έβαλα σε χαρτί απορροφητικό.στην μπεσαμελ μου προσθέτω και λάδι απο τον μαγειρεμενο κιμά.αυγά δε χρησιμοποιώ ποτέ.στην μπεσαμελ βάζω μοσχοκάρυδο φρεσκοαλεσμενο πιπέρι και κολιανδρο Κ όταν την στρωσω στο ταψί ,πασπαλιζω με ο,τι τυρί έχω ,γαλεττα και επιπλεον σκορπαω κουταλιτσες βούτυρο για να νοστιμισει και άλλο..!