glykoula
glykoula μαγείρεψε
Δούκισσα
glykoula
5πηρουνακια Τραγα μου.Την εφτιαξα, εκανα κ πατεντα κ την εκανα σαν εσενα τυπου \"toblerone\", θα δεις κ φωτο.Εβαλα μπισκοτα πτι μπερ ολικης αλεσης,ραντισα τα μπισοτα με χυμο πορτοκαλιου κ εριξα μεσα λιγους ψιλοκομενους ξηρους καρπους,απο επανω κρεμα ganache κ φυστικη Αιγινης.Παρα πολυ καλο, απλα ηθελα να ρωτησω κατι,σαν μιγμα σοκολατας αν κ παγωμενο ειναι μαλακο; γιατι σε συγκρηση με την κλασσικη συνταγη του κορμου που ειναι αρκετα σφυκτο το μιγμα σοκολατας της Δουκισσας ηταν πιο μαλακο, ετσι πρεπει να ειναι ή δεν εκανα κατι καλα;