evenstar
Νοστιμότατη η μαρμελαδίτσα! Ξεφλούδισα κι εγώ αλλά δεν πολτοποίησα τα σύκα. Τα μεγάλα τα έκοψα στα 4 και τα πιο μικρά στα 2. Έβαλα πολύ λιγότερη ζάχαρη, περίπου 150 γραμ. όπως διάβασα σε κάποιο προηγούμενο σχόλιο. Επίσης πρόσθεσα ένα ξυλάκι κανέλα, φύλλα αρμπαρόριζας και 3 γαρύφαλλα τα οποία αφαίρεσα μετά. Τέλος, αντί για λεμόνι έβαλα μισό κουταλάκι ξινό. Τα 4 πιρουνάκια αντί για 5 μόνο για την ζάχαρη γιατί την θεωρώ υπερβολική.