Σπανακοπιτάκια φούρνου με χωριάτικο φύλλο
Ασυναγώνιστα ,τραγανά,μοναδικά ,υπέροχα!!!
#1recipe1tree🌲
#1συνταγή1δέντρο
Υλικά
-
600 γρ. σπανάκι καθαρό
-
2 πράσα (το λευκό μέρος)
-
2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
-
1 φλ.τσ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
-
1/2 φλ.τσ. άνιθο ψιλοκομμένο
-
3 αβγά χτυπημένα με πιρούνι
-
200 γρ. φέτα τριμμένη με το χέρι
-
1.5 φλ.του καφέ σιμιγδάλι χοντρό
-
σουσάμι μαύρο
-
1 πακέτο φύλλο χωριάτικο(εγώ χρησιμοποιώ πάντα ΖαγορίσιοΧαβέλας)
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ζεματίζω το σπανάκι 1-2 λεπτά σε βραστό νερό,το στραγγίζω καλά σε σουρωτήρι και πατάω πολύ καλά με τα χέρια να φύγουν όλα τα υγρά.
-
2
Σοτάρω το πράσο με το κρεμμυδάκι σε ελαιόλαδο να μαραθούν.
-
3
Ανακατεύω όλα τα υλικά για τη γέμιση
-
4
Κόβω τα φύλλα σε 5 λωρίδες το καθένα και λαδώνοντάς τα τα γεμίζω και τα τυλίγω σε τριγωνάκια
-
5
Τα βάζω σε λαδωμένο ταψί ή με αντικολλητικό χαρτί,τα αλοίφω με ελαιόλαδο και τα πασπαλίζω με μαύρο σουσάμι
-
6
Ψήνω σε θερμό αέρα στους 160 βαθμούς ώσπου να ροδίσουν,περίπου 20 λεπτά.Είναι ακαταμάχητα!!!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια