Φακές πικάντικες
Μια απλή και γρήγορη συνταγή, για τους λάτρεις των καυτερών.
#1συνταγή1δέντρο #ΉρθαΓιαΝαΜείνω
Υλικά
-
300 γρ. Φακές χοντρές
-
1 μεγάλο κρεμμύδι
-
1-2 σκελίδες σκόρδο
-
2-3 δαφνόφυλλα
-
2 καυτερές πιπεριές
-
500 ml πολτό ντομάτας
-
Ξίδι
-
Αλάτι / πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βράζουμε τις φακές για 10 λεπτά και μετά τις στραγγίζουμε.
-
2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές. Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
-
3
Ρίχνουμε τις φακές, τον πολτό ντομάτας και νερό. Το νερό να σκεπάζει 1 δάχτυλο τις φακές. Προσθέτουμε τα δαφνόφυλλα, αλάτι, πιπέρι, ξύδι και ανακατεύουμε καλά.
-
4
Βράζουμε το φαγητό για 20-25 λεπτά. Το απομακρύνουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο πριν το σερβίρουμε.
Σχόλια