Ψωμί λευκό γρήγορο χωρίς μαγιά και χωρίς προζύμι
Ναυσικά
@nafsika
Η αρχική συνταγή είναι της Στέλλας https://cookpad.com/gr/sintages/3986458-psomi-sto-pits-phutili την προσάρμοσα όμως στα υλικά που είχα διαθέσιμα! #μένουμεσπίτι
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ανακατεύω το αλεύρι με το μπέικιν και τη σόδα και ρίχνω το βούτυρο σε κομμάτια.
-
2
Τρίβω με το χέρι να γίνει σαν ψίχουλα.
-
3
Προσθέτω αλάτι και ρίγανη και σιγά σιγά το γάλα.
-
4
Ζυμώνω ελαφρά μέχρι να γίνει μια μπάλα ζύμης που δεν κολλάει.
-
5
Σε ένα ταψάκι μικρό, περίπου 20 εκ. απλώνω το ζυμαράκι μου, να έχει πάχος περίπου 2.5 εκ. πάνω σε λαδόκολλα. Χαράζω στα 8 το καρβελακι μου.
-
6
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά! Έτοιμο!
Αντιδράσεις
Από
Ξεκίνησα από τις Συνταγές της Παρέας το 2006 και έχω υπάρξει για πολλά χρόνια μέλος της διαχειριστικής ομάδας της Cookpad. Έμαθα να μαγειρεύω πρώτα για μένα και μετά για όσους αγαπώ, να ταξιδεύω στο χώρο και τον χρόνο μέσα από γεύσεις και κάθε μέρα να προσπαθώ να φέρω ένα αξιόλογο πιάτο στο τραπέζι μου. Η μαγειρική είναι χαρά και δημιουργία (εντάξει, όχι πάντα, δεν είναι όλες οι ώρες ίδιες!) και φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Οπότε δεν μπορεί παρά να έχει μια πολύ σημαντική θέση στην δική μου ζωή και καθημερινότητα!
Δες περισσότερα
Σχόλια (4)