Λαγάνα σα λαδένια
-
kimwlos“Εννοείται πως επαναλήφθηκε! Τόσο νόστιμη! Ελπίζω να μείνει για αύριο για δεκατιανό. Γιατί δεν σου κρύβω την τριγυρίζω όπως το λιοντάρι το θήραμά του 🤣 Δεν έβαλα τον χυλό αυτή τη φορά και φούσκωσε λίγο στο περίμενε μέχρι να ψηθεί η άλλη λαγάνα. Του ονείρου ❤️” -
maxim gorgi“Και του χρόνου..” -
kimwlos“Συγκλονιστική! Νόστιμη, γευστικότατη και τσαχπίνα! Τελικά την ξέχασα την φέτα 🤣. Του χρόνου όλες Καλαμάτα με τα αερόστατα μας ❤️” -
Cleopatra“Απλά, ανεπανάληπτη...👑👏💞🏆” -
Cleopatra“Επειδή έχω... ζηλιαρόγατους στο σπίτι, έκανα και ατομικές πίτσες με την ίδια ζύμη. Εδώ η μια, παρέα με τη λαδένια μου ❤️. Εννοείται ότι, για άλλη μία φορά, χρησιμοποίησα τη ζύμη για λαγάνα του μπαμπά της Kimwlos, που δεν την αλλάζω με καμία άλλη 😍.” -
Cleopatra“Με ντοματίνια, κρεμμύδια και επιπλέον ελιές και νηστίσιμο τυρί. Το ζαταάρ του πάει τέλεια 🤤😘”
Όταν φτιάχνω λαγάνες πάντα κάνω μεγάλη δόση. Αυτή τη φορά είπα να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό, να κάνω και μερικές... ενισχυμένες!
Το πείραμα πέτυχε και με το παραπάνω.
Ακολούθησα τη συνταγή για Λαγάνα εδώ:
https://cookpad.com/gr/sintages/4532994-lagana-revisited
Την έφτιαξα ζυμώνοντας με τον τρόπο του Richard Bertinet:
https://cookpad.com/gr/sintages/5878606-zumi-leukou-psomiou-paspartou
Υλικά
-
1/2 δόση ζύμη για λαγάνα
-
1 κρεμμύδι
-
10 ντοματίνια
-
Λίγο φρέσκο δεντρολίβανο
-
Λίγο ελαιόλαδο
-
Ρίγανη ή θυμάρι (εγώ έβαλα za’atar που είχα) ή αλάτι βοτάνων
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Φτιάχνουμε τη ζύμη μας σύμφωνα με τη συνταγή. Αφήνουμε να φουσκώσει.
-
2
Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση (ή στα τρία αν είναι μεγάλα) και το κρεμμύδι σε φέτες.
-
3
Όταν η ζύμη διπλασιαστεί, απλώνουμε σε ένα ταψί, να έχει πάχος ένα δάχτυλο.Αλείφουμε με τον χυλό. Αυτό δεν είναι απαραίτητο, απλώς στέκονται καλύτερα αυτά που θα ρίξουμε από πάνω, αλλά γίνεται και χωρίς χυλό μια χαρά.
-
4
Βάζουμε τα ντοματίνια και τα κρεμμύδια. Ρίχνουμε λίγο λαδάκι από πάνω, το δεντρολίβανο και πασπαλίζουμε με ρίγανη. Εγώ έχω από το Λίβανο ένα μιξ που λέγεται za’atar και έχει θυμάρι, σουσάμι, σουμάκ και αλάτι
-
5
Ψήνουμε στους 200 για 20-30 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει και να γίνει η λαγάνα μας.
Συνδεδεμένες Συνταγές
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (2)