Γόπες ξιδάτες με δενδρολίβανο
Υλικά
-
1 κιλό γόπες
-
1 φλ καλαμποκάλευρο
-
1 φλ σιμιγδάλι ψιλό
-
Αλατοπίπερο
-
1 ποτήρι του κρασιού, καλό ξίδι
-
2 κλωναρακια δενδρολίβανο
-
Λάδι για το τηγάνι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις γόπες, τις αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίσουν και κατόπιν τις αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε τα 2 αλευρια και τις αλευρώνουμε. Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 1' από κάθε πλευρά και κατόπιν προσθέτουμε το ξίδι και το δενδρολίβανο συνεχίζοντας το τηγάνισμα για 2'-3' ακόμα.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια