Σοκολατόπιτα νηστίσιμη

Ξεκινώ ρίχνοντας σε ένα βαθύ σκεύος το αλεύρι, το baking powder, τη ζάχαρη, το κακάο, τις βανίλιες και το αλάτι. Ανακατεύω καλά δίνοντας βάση στο κακάο να μην μου μείνουν σβόλοι.

Προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα ωραίο μείγμα. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νεράκι η αλεύρι παραπάνω.

Τέλος ρίχνουμε την κουτάλια με το λάδι για να γυαλίσει το μείγμα μας. Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψάκι.

Ψήνουμε στους 170 για 30 λεπτά.Το ελέγχουμε βέβαια και με το μαχαίρι (παλιό κόλπο των γιαγιάδων).

Εάν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε από πάνω άχνη ζάχαρη ή λιωμένη κουβερτούρα ! Καλή επιτυχία 🤞