Κεφτεδοκουλουράκια
Αυτά τα κουλουράκια τα έφτιαχνε η προγιαγιά μου από την Μ.Ασια στον μπαμπά μου και τα αδέρφια του τα χρόνια της φτώχιας, τις καλές μέρες που τους έκανε κεφτεδάκια. Αυτά τα κουλουράκια τα παιδιά τα αγαπούσαν περισσότερο και από τους ίδιους τους κεφτέδες. https://www.youtube.com/watch?v=FekezUrctzk #μικρασιάτικες #μηντοπετάς
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Στο αλεύρι που αλεύρωσες τα κεφτεδάκια προσθέτεις τα μπαχαρικά και τόσο νερό όσο να γίνει ένα σφιχτό ζυμαράκι.
-
2
Κόβεις μπουκίτσες από το ζυμάρι και πλάθεις μικρά στρογγυλά κουλουράκια.
-
3
Στο καυτό λάδι που τηγανισες τους κεφτέδες, ρίχνεις τα κουλουράκια. Περιμένεις να πάρουν χρώμα από τη μία και τα γυρνάς και από την άλλη για 1 λεπτό.
-
4
Τα βγάζεις πάνω σε χαρτί κουζίνας και απολαμβάνεις όσο είναι ακόμα φρέσκα!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (10)