Σαλάτα με μανταρίνι και κράνμπερι
Αλλαγή

Σαλάτα με μανταρίνι και κράνμπερι

Μια θεία με φίλεψε τα τελευταία μανταρίνια της χρονιάς. Ήταν πολύ γλυκά και νόστιμα και κάποια από αυτά κατέληξαν σε αυτή την πεντανόστιμη σαλάτα!

Sitronella

Υλικά

  1. 1 μαρούλι (κανονικό ή σγουρό, ό,τι θέλετε)
  2. 2-3 μανταρίνια
  3. 1 χούφτα κράνμπερις αποξηραμένα
  4. 2 χούφτες κρουτόν ή παξιμαδάκια
  5. 50 γρ χαλούμι
  6. Σάλτσα
  7. 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  8. 3 κ.σ. χυμό λεμονιού
  9. 1 κ.γ. μουστάρδα
  10. 1 κ.γ. πετιμέζι
  11. αλάτι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόψτε το χαλούμι σε 4 φέτες και τηγανίστε το ελαφρώς σε αντικολλητικό τηγάνι (δε χρειάζεται λάδι)

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλύντε καλά το μαρούλι σας και κόψτε το. Βάλτε το σε μεγάλο μπολ.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καθαρίστε τα μανταρίνια και κόψτε τις φετούλες στη μέση (κάθε φετάκι να είναι κομμένο στη μέση δηλαδή). Τώρα αν τα μανταρίνια σας είναι μικρά, αφήστε τα ως έχουν. Ξεχωρίζουμε τις φετούλες και τις βάζουμε με το μαρούλι.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε τα κράνμπερις και τα κρουτόν και ρίχνουμε από πάνω και τις ψημένες φέτες χαλούμι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Φτιάχνουμε τη σαλτσούλα μας βάζοντας σε ένα βαζάκι τα υλικά της. Κλείνουμε το βαζάκι, χτυπάμε και όταν αναμιχθεί καλά περιχύνουμε τη σαλάτα μας.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας