Ζυμαρικά με μπρόκολο
Διόρθωση

Ζυμαρικά με μπρόκολο

Sitronella

Υλικά

4
  1. 500 γρ. ζυμαρικά (πένες, κοχύλια κλπ)
  2. 500 γρ. κορυφές μπρόκολου
  3. 1 σκ. σκόρδο λιωμένη
  4. 10 μικρά ντοματάκια κομμένα στη μέση
  5. 200 γρ. προσούτο ή μπέικον ή καπνιστή γαλοπούλα κομμένη τετραγωνάκια
  6. 250 γρ. κρέμα γάλακτος
  7. λίγο βασιλικό
  8. αλάτι πιπέρι λάδι

Οδηγίες

23 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βράζουμε τις κορυφές του μπρόκολου σε μπόλικο νερό για λίγα λεπτά, μέχρι να μαλακώσει λίγο. Προσοχή όχι πολύ, γιατί μετά λιώνει. Βγάζουμε το μπρόκολο και κρατάμε το νερό.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μέσα σ' αυτό το νερό (προσθέτουμε κι άλλο αν χρειάζεται) βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σ' ένα μεγάλο τηγάνι τσιγαρίζουμε πρώτα το σκόρδο με το μπέικον, μετά ρίχνουμε το μπρόκολο και τα ντοματάκια και σβήνουμε με την κρέμα γάλακτος. Προσοχή στο ανακάτεμα, για να μη λιώσουν τα λαχανικά. Ρίχνουμε το βασιλικό, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε σε σιγανή φωτιά για λίγη ώρα μέχρι να δέσει η σάλτσα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατώνουμε με τα ζυμαρικά και σερβίρουμε

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(21)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr