Στραπατσάδα (Καγιανάς)
Αλλαγή

Στραπατσάδα (Καγιανάς)

Μια πολύ εύκολη καλοκαιρινή συνταγή με αυγά, ντομάτα και φέτα.

Recipe by Sitronella

Sitronella

Υλικά

6
  1. 12 αβγά
  2. 500 γρ. ντομάτες
  3. 75 γρ. βούτυρο
  4. 75 γρ. φέτα τριμμένη
  5. 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  6. 2 σκ. σκόρδο τριμμένο
  7. 2 πρέζες ζάχαρη
  8. 1 πρέζα ρίγανη
  9. αλάτι, πιπέρι μαύρο και κόκκινο
  10. μαιντανός ψιλοκομμένος

Οδηγίες

22 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνετε σε τηγάνι τις αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες μαζί με το ζουμί τους, το αλάτι, τα πιπέρια, τη ρίγανη, τη ζάχαρη, το σκόρδο και το βούτυρο. Σιγοβράζετε τη ντομάτα μέχρι να τραβήξει όλα τα υγρά της και να δέσει.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τότε ρίχνετε μέσα τα αβγά χτυπημένα, τη φέτα και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε με σύρμα γρήγορα και δυνατά έτσι ώστε να μην προλάβουν να σφίξουν και να στερεοποιηθούν.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα σερβίρετε σκέτα ή πάνω σε ψωμί ψημένο πασπαλισμένα με το μαιντανό.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(19)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr