Πένες με τόνο και ντομάτα
Αλλαγή

Πένες με τόνο και ντομάτα

Μια από τις πιο αγαπημένες μας μακαρονάδες.

Στις ντομάτες κονσέρβα, συνήθως χρησιμοποιώ 1 κουτί ντοματάκι ψιλοκομμένο και τουλάχιστον μισό κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας, τύπου Pumaro και δεν βάζω καθόλου πελτέ. 
Τρώγονται και χωρίς παρμεζάνα αν θέλετε.

Sitronella

Υλικά

4 άτομα
  1. 2 κ.σ. λάδι
  2. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
  4. 400 γρ. ντομάτες κονσέρβα
  5. 1 κουτί σάλτσα ντομάτας
  6. 1 κ.σ. πελτέ
  7. 1 κ.σ. ρίγανη
  8. 55 γρ. λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
  9. 1 πακέτο πένες ή ριγκατόνι
  10. 55 γρ. μαύρες ελιές χοντροκομμένες
  11. 2 κ.σ. κάπαρη
  12. 200 γρ. τόνος στεγνός
  13. 2 κ.σ. μαιντάνός ψιλοκομμένος (προεραιτικά)
  14. παρμεζάνα

Οδηγίες

24 Minutes
  1. Αλλαγή

    Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο (οι πένες είναι καλύτερες, αλλά βάλτε ο,τι ζυμαρικό έχετε).

  2. Αλλαγή

    Ζεσταίνουμε λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα (ή wok) και τσιγαρίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  3. Αλλαγή

    Προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πελτέ, τη ρίγανη και τις λιαστές ντομάτες. Τα βράζουμε όλα για 10-12 λεπτά.

  4. Αλλαγή

    Ρίχνουμε αλατοπίπερο. Προσθέτουμε τις ελιές, την κάπαρη και τον τόνο στη σάλτσα.

  5. Αλλαγή

    Ρίχνουμε μέσα τα έτοιμα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.

  6. Αλλαγή

    Προσθέτουμε την παρμεζάνα και το μαιντανό (αν θέλουμε) και σερβίρουμε ζεστό.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(18)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr