Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Pancakes...
Pancakes
Αλλαγή

Pancakes

Τα pancakes είναι κάτι σαν τηγανίτες στο πιο αφράτο τους. Στην αγορά κυκλοφορεί ειδικό σιρόπι (maple syrup) με το οποίο μπορείτε να τις περιχύσετε. Αλλιώς λίγο μέλι με κανέλα θα κάνουν τη δουλειά. Είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό πρωινό.
Αν θέλετε φυσικά μπορείτε να τις συνοδέψετε με ό,τι θέλετε, μερέντα, μαρμελάδες, ταχίνι ή ακόμα και με κάτι αλμυρό, τυράκι, ζαμπονάκι κλπ

Sitronella

Υλικά

7-8 μικρά pancakes
  1. 3/4 φλ. γάλα
  2. 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο (ή λαδάκι)
  3. 1 αυγό
  4. 1 φλ. άσπρο αλεύρι
  5. 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  6. 2 κ.σ. ζάχαρη  (ή και λιγότερη αν θέλετε να τα φάτε σε αλμυρή εκδοχή)
  7. 1/2 κ.γ. αλάτι

Βήματα

25 Minutes
  1. Χτυπάμε ελαφρά το γάλα με το αβγό και το βούτυρο. Αλλού ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τη ζάχαρη και το αλάτι και τα προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα, ανακατεύοντας ίσα ίσα να βραχεί το αλεύρι.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα τηγανάκι και ρίχνουμε μια δόση ζύμης. Εγώ βάζω συνήθως 2 κουταλιές σούπας, αλλά εξαρτάται από το μέγεθος του pancake που θέλετε. Μην το απλώσετε σαν κρέπα λεπτό, θέλει να έχει ένα πάχος.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να κάνει από πάνω τρύπες στη ζύμη (λίγο, σε 1-2 λεπτα το πολύ έχει γίνει). Να χαμηλώσετε τη φωτιά σας μετά το 2 pancake, για να μη σας καίγονται από κάτω.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Το γυρίζουμε από την άλλη και το αφήνουμε για λίγο. Θα δείτε ότι γυρίζει εξαιρετικά εύκολα.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Τα pancakes μας είναι έτοιμα. Μπορείτε να τα σερβίρετε με το ειδικό σιρόπι (maple syrup) ή με ό,τι άλλο θέλετε.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(138)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr