Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Βασιλόπιτα 2...
Βασιλόπιτα 2
Διόρθωση

Βασιλόπιτα 2

Μια πολύ νόστιμη βασιλόπιτα, σαν κέικ. Πάρα πολύ αφράτη και αρωματική. Η πεθερά μου την κάνει κάθε χρόνο με μεγάλη επιτυχία πάντα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε επίσης να χωρίσετε τη ζάχαρη σε δύο μέρη. Να βάλετε τη μισή με το βούτυρο και την άλλη μισή να τη χτυπήσετε με τα ασπράδια όταν κάνετε τη μαρέγκα.

https://www.youtube.com/watch?v=au-ba0GMg_g

Sitronella

Υλικά

  1. 600 γρ. ζάχαρη
  2. 600 γρ. αλεύρι
  3. 300 γρ. βούτυρο
  4. 300 γρ. γάλα κρύο
  5. 6 αβγά
  6. 3/4 κ.σ. κρεμόριο
  7. 3/4 κ.γ. σόδα μαγειρική
  8. 1 φλυτζανάκι κονιάκ
  9. 1 βανίλια
  10. ξύσμα πορτοκαλιού

Οδηγίες

552 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει καλά και μετά ρίχνουμε τη ζάχαρη και τα δουλεύουμε καλά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χωρίζουμε τα αβγά και ρίχνουμε τους κρόκους έναν ένα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μισό γάλα και μετά όλο το αλεύρι και τη βανίλια.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Συνεχίζουμε ανακατεύοντας και προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα μέσα στο οποίο έχουμε βάλει το κρεμόριο και τα ασπράδια των αβγών, χτυπημένα μαρέγκα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τελευταία προσθέτουμε τη σόδα με το κονιάκ και το ξύσμα.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε για περίπου 1 ώρα στους 200°, ανάλογα με το φούρνο σας. Εάν είναι δυνατός, βάλτε το στους 180 και αφήστε για λίγη ώρα παραπάνω. Όπως και να έχει, επειδή ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός (και παίζει ρόλο και η φόρμα ή το ταψί) κάντε δοκιμή με το μαχαίρι και αφήστε τη στο φούρνο σας μέχρι αυτό να βγαίνει καθαρό.

Προσθέστε βήμα

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr