Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Ψωμί...

Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Ψωμί

Νόστιμο, ζεστό ψωμάκι από τα χέρια σας και χωρίς πολύ κόπο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να το φτιάξετε με μόνο ένα είδος αλευριού ή με περισσότερα. Εγώ έβαλα κίτρινο αλεύρι και αλεύρι για ψωμί (τα βρήκα και τα δύο στο σούπερ μάρκετ). Ο φίλος μας ο Δροσουλίτης μας έστειλε μια παραλλαγή που έκανε για να γίνει η συνταγή αυτή σε αρτοπαρασκευαστήΠροσαρμογή στον αρτοπαρασκευαστή KENWOOD 350  Υλικά για 750 γρ. -  Πρόγραμμα -1- / Κόρα στη "μεσαία θέση300 ml νερό1 1/2 κουτ. σούπας λάδι450 γρ. αλεύκαστο λευκό αλεύρι.4 κουτ. γλυκού αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη (προσθήκη)1 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι1/2  κουτ. σούπας μέλι1 1/2 κουτ. γλυκού ξηρή μαγιά εύκολης ανάμειξης 

Sitronella

Υλικά

1 καρβελάκι
  1. 500 γρ. αλεύρι (ή ένα μείγμα από 2 αλεύρια)
  2. 15 γρ. νωπή μαγιά ή 1 κ.γ. σκόνη μαγιά
  3. 1 κ.γ. αλάτι
  4. 1 κ.γ. μέλι
  5. ζεστό νερό (όχι βραστό)
  6. 1-2 κ.σ. λάδι (προαιρετικά)

Οδηγίες

59 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατέψτε το αλεύρι, το μέλι και το αλάτι.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αν έχετε νωπή μαγιά, διαλύστε τη σε ζεστό αλλά όχι βραστό νερό και μετά προσθέστε τη στο αλεύρι. Αν έχετε μαγιά σκόνη, προσθέστε τη κατευθείαν στο αλεύρι.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάλτε μια ποσότητα ζεστού νερού στο αλεύρι, να γίνει η ζύμη υγρή αλλά όχι νερουλή. Ζυμώστε και προσθέστε λίγο νερό αν χρειάζεται. Στην αρχή η ζύμη σας θα κολλάει, αλλά όσο ζυμώνετε τόσο θα αποκτάει ελαστικότητα. Θέλει τουλάχιστον 10' ζύμωμα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις γίνει ελαστική αρκετά ρίξτε το λάδι και ζυμώστε ξανά. Μόλις τελειώσετε το ζύμωμα, αφήστε τη ζύμη σας σκεπασμένη για 45-60' να ανέβει, σε ζεστό μέρος.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλάστε το καρβελάκι και βάλτε το σε ταψάκι λαδωμένο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°. Αφήστε το καρβελάκι να ανέβει πάλι, περίπου 20' (θα πρέπει αν το πιέσετε με το δάχτυλό σας, η ζύμη να επανέλθει). Βάλτε το στο φούρνο και ψήστε το για περίπου 50-60'. Για να δείτε αν είναι έτοιμο, σηκώστε το από το ταψί με μια πετσέτα και χτυπήστε το με τα δάχτυλα από κάτω. Αν κάνει ένα κούφιο ήχο, είναι έτοιμο.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τυλίξτε το με πετσέτα και αφήστε το σε μια σχάρα να κρυώσει.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(48)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή

meli_kanela
meli_kanela
Ψωμί
Είναι το ψωμί που δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι!
Harley
Harley
Ψωμί
Sitronella φανταστικό το ψωμάκι !!! Μας άρεσε π...
marymyt
marymyt
Ψωμί
Δεν ειχα καμια αμφιβολια οτι και αυτη η συνταγη...
dapeitou
dapeitou
Ψωμί
Το εφτιαξα στον αρτοπαρασκευαστη, βγήκε πολύ ω...
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou
Ψωμί
Πραγματικά υπέροχο. Από τούδε και στο εξής θα τ...
Irene_Alex
Irene_Alex
Ψωμί
Πολύ νόστιμο και εύκολο.Χρησιμοποίησα αλεύρι ολ...
dcroula
dcroula
Ψωμί
Wendy
Wendy
Ψωμί
Πολύ καλό, αλλά όπως τα περισσότερα σπιτικά ψωμ...
despinal
despinal
Ψωμί
Καταπληκτικό το ψωμί! Ίσως η πιο ωραία συνταγή ...
Σουηδός Μάγειρας
Σουηδός Μάγειρας
Ψωμί
Ευλογημένο ψωμάκι,κλασσική συνταγή!!
στελλακοστας
στελλακοστας
Ψωμί
αμα με αφηνες με μια φεταολο θα το ετρωγαοπως β...
FILIPPIA
FILIPPIA
Ψωμί
έκανα την παραλλαγή στον αρτοπαρασκευαστή, μου ...
Ledia1607
Ledia1607
Ψωμί
Δεν έχω επιχειρήσει να φτιάξω ποτέ ψωμί, γιατί ...
despoina9
despoina9
Ψωμί
Υπέροχο ψωμί. Αφού το έκανα και εγώ που είμαι α...
stives2012
stives2012
Ψωμί
stives2012
stives2012
Ψωμί
stives2012
stives2012
Ψωμί
Την αγαπώ αυτη την συνταγή) μπράβο ειναι τέλεια...
stives2012
stives2012
Ψωμί
Έκανα την συνταγή στον αρτοπασκευαστη ανεβάζω κ...
Σουλτάνα
Σουλτάνα
Ψωμί
Σουλτάνα
Σουλτάνα
Ψωμί
Ετσι ακριβος το φτιαχνει και η μαμα μου τελειο ...
kamelia8
kamelia8
Ψωμί
Το ζύμωσα 25 λεπτά και απορώ πώς, γιατί δεν είμ...
dcroula
dcroula
Ψωμί
chrys soula
chrys soula
Ψωμί
Τελειο,, Εγώ έβαλα αλευρι για τσουρέκια που μου...
pinalaki
pinalaki
Ψωμί
τι καλύτερο απο σπιτικό ψωμάκι!!1
κουρκουμπινι
κουρκουμπινι
Ψωμί
πολυ καλη συνταγη. την εκανα με μαυρο και ασπρο...
ΤΑΝΙΑ81
ΤΑΝΙΑ81
Ψωμί
Σπιτικό ψωμάκι....υπέροχη συνταγή Sitronella μο...
dcroula
dcroula
Ψωμί
louzi
louzi
Ψωμί
louzi
louzi
Ψωμί
Απλά ΤΕΛΕΙΟ!!!!! Πρώτη φορά μου φούσκωσε τόσο π...
vasiliki ver
vasiliki ver
Ψωμί
Πολύ ωραίο το ψωμάκι σου Στέλλα!!εμένα σχεδόν π...
Alniyat
Alniyat
Ψωμί
Παρα πολύ καλό!!! Ενα μήνα τώρα δεν έχω αγορασε...
kalamaraki
kalamaraki
Ψωμί
Σήμερα εγκαινίασα το πρώτο μου νέο επιτραπέζιο ...
katerina78
katerina78
Ψωμί
golfo
golfo
Ψωμί
Jellybean
Jellybean
Ψωμί
Πάρα πολύ ωραία συνταγή, αλλά την επόμενη φορά ...
dcroula
dcroula
Ψωμί
Έγινε πάρα πολύ νόστιμο.\nΑφράτο απο μέσα, τραγ...
Eυδοκία
Eυδοκία
Ψωμί
Τελειο το ψωμακι,και πολυ ευκολο .Δεν το πιστευ...
eksipnoula
eksipnoula
Ψωμί
eksipnoula
eksipnoula
Ψωμί
polu kalo.. to ekana k ego simera!!D\nsitronell...
SissyZ
SissyZ
Ψωμί
Πριν από λίγο το έβγαλα από το φούρνο! Αχνιστό ...
anniokm
anniokm
Ψωμί
Στέλλα μου συγχαρητήρια!! το ψωμάκι σου είναι φ...
_Ratatouille_
_Ratatouille_
Ψωμί
_Ratatouille_
_Ratatouille_
Ψωμί
A la Marion
A la Marion
Ψωμί
Μπραβο Sitro πολύ ωραία συνταγούλα.\r\nΤην εκαν...
Aleksandra
Aleksandra
Ψωμί
Αυτή τη συνταγή τη φτιάχνω και εγώ εδώ και 10-1...
_Ratatouille_
_Ratatouille_
Ψωμί
Τέλειο! Γρήγορο και γευστικότατο!\nΜπράβο!!! Κα...
ANGOLINA
ANGOLINA
Ψωμί
Πολύ καλό . Έκανα τη διπλάσια δόση , μισό ολική...
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44
Ψωμί

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr