Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Λαχανικά Σχάρας...
Λαχανικά Σχάρας
Αλλαγή

Λαχανικά Σχάρας

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια πολύ νόστιμη και ελαφριά συνταγή που βρήκα στο "Γαστρονόμο".

Sitronella

Υλικά

8
  1. 2 πιπεριές κόκκινες
  2. 2 πιπεριές πράσινες
  3. 2 κολοκυθάκια μέτρια κομμένα φέτες του 0,5 εκ.
  4. 2 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες του 1 εκ.
  5. 1 φινόκιο σε λεπτές φέτες
  6. 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
  7. Για το λάδι βασιλικού
  8. 8 κ.σ. ελαιόλαδο
  9. 2 σκελίδες σκόρδο
  10. 2 κ.σ. ξίδι
  11. 1/2 ματσάκι βασιλικό

Βήματα

16 Minutes
  1. Ψήνουμε τις πιπεριές στη σχάρα μέχρι να μαυρίσει η φλούδα τους. Τις βάζουμε σε σαλατιέρα, τις σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και τις αφήνουμε να κρυώσουν για 15'. Μετά αφαιρούμε τη φλούδα με μεγάλη ευκολία.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Ψήνουμε και τα υπόλοιπα λαχανικά στη σχάρα. Τα κολοκυθάκια και το φινόκιο χρειάζονται 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά, οι μελιτζάνες 3-4' η κάθε πλευρά και τα πλευρώτους 5' η κάθε πλευρά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Κόβουμε τις πιπεριές σε μακριές λωρίδες, βάζουμε όλα τα λαχανικά σε μια πιατέλα και αλατίζουμε. Τα περιχύνουμε με το λάδι βασιλικού.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr