Κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό
Αλλαγή

Κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό

Λίγα μυστικά ακόμα

Πάει πολύ ωραία με ταλιατέλες σε σκορδοβούτυρο. (Βράζουμε τις ταλιατέλες και στο τέλος τις περιχύνουμε με βούτυρο και σκόρδο).

Sitronella

Υλικά

4
  1. 2 κομμάτια φιλέτο στήθος κοτόπουλο
  2. 12 μεσαία μανιτάρια
  3. 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  4. 4 φέτες ζαμπόν, μπέικον ή προσούτο
  5. αλάτι, πιπέρι
  6. λίγο τριμμένο σκόρδο
  7. αλεύρι

Οδηγίες

27 Minutes
  1. Αλλαγή

    Κόβουμε το κάθε φιλέτο στη μέση.

  2. Αλλαγή

    Χτυπάμε τα κομμάτια μέχρι να γίνουν πολύ λεπτά (το 1/2 του πάχους τους και λιγότερο). Τα αλατοπιπερώνουμε.

  3. Αλλαγή

    Έχουμε κόψει τα μανιτάρια και το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα έχουμε σωτάρει με αλατοπίπερο και τριμμένο σκόρδο.

  4. Αλλαγή

    Απλώνουμε στο κάθε κομμάτι μια φέτα ζαμπόν (ή μπέικον ή προσούτο). Βάζουμε πάνω από τη φέτα ζαμπόν το μείγμα που έχουμε σωτάρει. Μπορούμε το ζαμπόν ή το μπέικον να τα ψιλοκόψουμε και αυτά μέσα στο μείγμα με τα μανιτάρια αν θέλουμε. Από πάνω, εάν θέλουμε, βάζουμε λίγο τριμμένο τυρί.

  5. Αλλαγή

    Τυλίγουμε το κάθε κομμάτι κοτόπουλο σε ρολό (να κλείσει από παντού) και το δένουμε με σπάγγο για να μην ανοίξει.

  6. Αλλαγή

    Βάζουμε σε πιάτο αλεύρι στο οποίο έχουμε ρίξει αλατάκι και αλευρώνουμε τα ρολά μας (εδώ δεν είχα σκοινάκι και τα έχω πιάσει με οδοντογλυφίδες).

  7. Αλλαγή

    Τα τσιγαρίζουμε στο ίδιο τηγάνι που είχαμε σωτάρει τα μανιτάρια, μέχρι να ροδίσουν.

  8. Αλλαγή

    Τα βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr