Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Χταπόδι κρασάτο

Sitronella

Υλικά

6
  1. 1 χταπόδι 3 κιλά περίπου
  2. 250 γρ. κρασί λευκό
  3. 250 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  4. 125 γρ. λάδι
  5. Αρώματα
  6. 6-8 κόκκους πιπέρι
  7. 1 κρεμμύδι καρφωμένο με 4 γαρύφαλλα
  8. 4 σκελίδες σκόρδο
  9. 1 καρότο
  10. 1 μικρή πιπεριά
  11. 1 κλώνο σέλινο
  12. 1 κλώνο θυμάρι
  13. 2 πρέζες ρίγανη
  14. 1 φύλλο δάφνης

Οδηγίες

48 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζουμε από το χταπόδι τα μάτια και το στόμα και το πλένουμε καλά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το βάζουμε σε κατσαρόλα με καπάκι και προσθέτουμε όλα τα αρώματα και το κρασί.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σιγοβράζουμε το χταπόδι με το νερό που αφήνει μέχρι να βράσει καλά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζουμε το χταπόδι και το κόβουμε κομμάτια.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σουρώνουμε τη σάλτσα του σε άλλη κατσαρόλα, προσθέτουμε τις ντομάτες και το λάδι και βράζουμε για 10-15'.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε το χταπόδι στη σάλτσα και βράζουμε άλλα 5-8'.

Προσθέστε βήμα

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr