Φρατζολάκι Σοκολάτα - Μπανάνα
Αλλαγή

Φρατζολάκι Σοκολάτα - Μπανάνα

Ένα κέικ χωρίς ζάχαρη, γάλα ή βούτυρο. Έχει μόνο μέλι και ελάχιστο λαδάκι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτό το κέικ είναι νόστιμο, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό. Εγώ δεν ενθουσιάστηκα, αλλά της μαμάς μου της άρεσε πάρα πολύ.

Sitronella

Υλικά

  1. 150 γρ. κουβερτούρα
  2. 1/4 φλ σπορέλαιο
  3. 3/4 φλ. μέλι
  4. 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες
  5. 2 αβγά
  6. χυμός μισού λεμονιού
  7. 1/2 κ.γ. κανέλα
  8. 1 1/2 φλ αλεύρι
  9. 1/2 φλ. αλεσμένες νιφάδες βρώμης
  10. 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  11. 1/2 κ.γ. αλάτι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°. Αλευρώνουμε και βουτυρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ / φρατζόλες.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε με το μίξερ το μέλι και το λάδι. Λιώνουμε τις μπανάνες και τις προσθέτουμε στο μείγμα. Προσθέτουμε μετά τα αβγά, το χυμό του λεμονιού και την κανέλα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τις νιφάδες βρώμης (τις έχουμε βάλει στο μπλέντερ και τις έχουμε κάνει σαν αλεύρι), το μπέικιν και το αλάτι.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε τα δύο μείγματα.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Παίρνουμε 1 φλυτζάνι από το μίγμα του κέικ και το ανακτατεύουμε με τη σοκολάτα και το αφηνουμε για τώρα στην άκρη.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το μισό από το άσπρο μείγμα στη βουτυρωμένη φόρμα, μετά βάζουμε το σοκολατένιο μείγμα και τέλος βάζουμε το υπόλοιπο άσπρο.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε για μία ώρα περίπου ή μέχρι να βγαίνει το μαχαίρι μας καθαρό (τρυπάμε το κέικ με ένα μαχαίρι ή ένα καλαμάκι. Εάν βγει καθαρό, τότε το κέικ είναι έτοιμο). Το αφήνουμε να κρυώσει για 10', το βγάζουμε από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr