Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Χοιρινό με σέλινο

Μια κλασσική και χριστουγεννιάτικη συνταγή που αγαπάει όλη η Ελλάδα

Λίγα μυστικά ακόμα

Μην σας τρομάζει, είναι πολύ εύκολο φαγητό.

ΤΖΕΝΗ ΣΑΛΜΑ

Υλικά

4
  1. 1 κιλό χοιρινό σε μερίδες
  2. 500 γρ. σέλινο
  3. 500 γρ. σέλερι
  4. 1 σελινόριζα
  5. λάδι αλάτι πιπέρι
  6. 2 αβγά
  7. χυμό ενός λεμονιού

Οδηγίες

35 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει. Σωτάρουμε καλά το κρέας και από τις δύο πλευρές.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το ανάλογο νερό για να βράσει, περίπου 2 κούπες. Το αφήνουμε να σιγοβράσει.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Εν τω μεταξύ, πλένουμε το σέλινο, το σέλαρ και τη σελινόριζα, αφού την έχουμε καθαρίσει και την έχουμε κόψει σε φέτες πάχους ενός εκατοστού.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα ζεματάμε για 5 λεπτά, να φύγει η αψάδα τους.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Οταν το κρέας έχει μισοβράσει τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Από αυτό το σημείο δεν ανακατεύουμε ξανά το φαγητό.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Οταν βράσουν ετοιμάζουμε το αβγολέμονο, το ρίχνουμε και κουνάμε την κατσαρόλα να πάει παντού.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr