Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Πικάντικο & Ελαφρύ Κοτόπουλο

Γίνεται πολύ νόστιμο και είναι εξαιρετικά ελαφρύ αφού δε χρειάζεται καθόλου λάδι!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέτετε που και που 2-3 κ.σ. από τη μαρινάδα ώστε να αποκτήσει το κοτόπουλο μία πικάντικη σάλτσα.Αντί για φιλέτο στήθος, μπορείτε να βάλετε φιλέτο από μπούτι (που είναι και η δική μου προτίμηση).

maroulita

Υλικά

4-5
  1. 5 κουταλιές σούπας σάλτσα σόγια
  2. 1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
  3. 3 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμόνι
  4. 2 κ.σ. σέρι ή άλλο βερμούτ (το σπιτικό λικέρ βερίκοκο που βάζω είναι μια χαρά!)
  5. 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  6. 1 κ.σ. καθαρισμένο και ψιλοκομμένο φρέσκο τζίτζερ
  7. 1/4 κ.γ. κάρυ
  8. 1/2 κ.γ. κουρκουμά
  9. 1/2 κ.γ. θυμάρι
  10. 1/2 κ.γ. ρίγανη
  11. 1 κιλό φιλέτο από στήθος κοτόπουλου (κομμένο σε λωρίδες περίπου 2 εκ.)

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα γυάλινο δοχείο (κατά προτίμηση με σκέπασμα) ανακατέψτε τη σάλτσα σόγια, το κρασί, το λεμόνι, το σέρι, το σκόρδο, το τζίντζερ, το κάρυ, το κουρκουμά, το θυμάρι και τη ρίγανη. Βάλτε το κοτόπουλο και φροντίστε να καλυφθούν καλά τα κομμάτια από τη μαρινάδα. Σκεπάστε και αφήστε στο ψυγείο από μία ώρα έως μία ημέρα (ανάλογα με το χρόνο που έχετε και πόσο δυνατή θέλετε τη γεύση).

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν έρθει η ώρα να ετοιμάσετε το φαγητό, βγάλτε τα κομμάτια του κοτόπουλου από τη μαρινάδα με μια τρυπητή κουτάλα. Αφήστε τα να σιγοψηθούν στο ζουμί τους σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να καραμελωθούν. Δοκιμάστε το με ρύζι ή μια δροσερή σαλάτα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr