Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Σαλάτα της Αθηνάς

Μια χειμωνιάτικη σαλάτα με καλοκαιρινούς τόνους

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν μπορείτε να κόψετε τις σαλάτες με το χέρι είναι ακόμα καλύτερα διότι δεν χάνονται τα συστατικά τους και επιπλεόν είναι πιο εύκολο να πιάσουμε τις μερίδες με το πιρούνι. Οι δόσεις για το λάδι το balsamico και τη μουστάρδα είναι ενδεικτικές. Aν δείτε ότι δεν σας φτάνει και θέλετε να προσθέσετε κι άλλο απλά σε ένα άλλο δοχείο προσθέτε τα υλικά και τα χτυπάτε. Μήν δοκιμάσετε να βάλετε λίγη μουστάρδα παραπάνω ή λίγο λάδι ή λίγο balsamico κατευθείαν στη σαλατα. Θα είναι μια αποτυχια...

Dorita

Υλικά

4-5 άτομα
  1. 1 μέτριο μαρούλι
  2. 1/4 κόκκινο λάχανο
  3. 1/4 λάχανο
  4. 1/2 iceberg
  5. λίγη ρόκα
  6. 1 σαλάτα (σγουρό μαρούλι)
  7. 1 κόκκινη σαλάτα (κόκκινο σγουρό μαρούλι)
  8. 2 τριμμένα καρότα
  9. 1 κονσέρβα καλαμπόκι
  10. 100 gr. τριμμένη παρμεζάνα πικάντικη
  11. 1 ποτηράκι κρασιού λάδι
  12. 1 ποτηράκι κρασιού balsamico
  13. 3 κουταλιές του γλυκού μουστάρδα
  14. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβουμε τις σαλάτες σε μέτριες λωρίδες (όχι πολύ ψηλές για να πιάνονται άνετα με το πιρούνι) και τρίβουμε το iceberg και τα λάχανα σε ψηλές φέτες (για να γίνουν μαλακά). Κόβουμε με τα χέρια τη ρόκα αφαιρόντας τα σκληρά κοτσάνια.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα ποτήρι προσθέτουμε το λάδι το ξύδι και τη μουστάρδα και το χτυπάμε σε μιξεράκι του καφέ άν έχουμε. Εάν δεν έχουμε τότε βάζουμε τα υλικά μας σε ένα σέικερ και τα χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να ενωθούνε και πάρει η σώς μας ένα χρώμα... καφέ σκούρο και τη ρίχνουμε στη σαλάτα μας.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κατόπιν ρίχνουμε το καλαμπόκι το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε να ανακατευτούν τα μαρούλια με τις σαλάτες και η σώς να βρέξει όλη τη σαλάτα μας.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος ρίχνουμε την παρμεζάνα και σερβίρουμε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr