Ζουμερό κέικ σοκολάτα
Αλλαγή

Ζουμερό κέικ σοκολάτα

KaterinaK

Υλικά

  1. 250 γρ μαργαρίνη
  2. 4 κουταλιές της σούπας κακάο
  3. 1/2 κούπα νερό
  4. 2 κούπες ζάχαρη
  5. 2 κουταλιές κονιάκ
  6. 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
  7. 4 αυγά
  8. 1,5 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  9. 1 κουταλάκι μπέκιν πάουντερ

Οδηγίες

  1. Αλλαγή

    Ανακατεύουμε το βούτυρο, το κακάο, το νερό, το κονιάκ και το χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα επάνω σε σιγανή φωτιά μέχρι να γίνουν μια κρέμα.

  2. Αλλαγή

    Κατεβάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει.

  3. Αλλαγή

    Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τους ρίχνουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας με το σύρμα το μίγμα

  4. Αλλαγή

    Από το μίγμα αυτό γεμίζουμε μία κούπα και τη βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.

  5. Αλλαγή

    Χτυπάμε τ'ασπράδια σε σφικτή μαρέγκα και προσθέτουμε σ' αυτά απαλά -απαλά το αλεύρι στο οποίο έχουμε βάλει και το μπέικιν (προαιρετικά προσθέτουμε μία κούπα καρύδια) και στη συνέχεια τα ενσωματώνουμε στο μίγμα ανακατεύοντας απαλά πάντα.

  6. Αλλαγή

    Τέλος το αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένο ταψάκι (28-30 cm) και το ψήνουμε στον αέρα στους 175 βαθμούς για 30'.

  7. Αλλαγή

    Ενώ είναι ακόμα ζεστό το γυρίζουμε σε μια πιατέλα και το καλύπτουμε με το μίγμα της κούπας που είχαμε βάλει στο ψυγείο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr