Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Προφιτερόλ...

Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Προφιτερόλ

Είναι σπιτικό προφιτερόλ.. φτιαγμένο με αγνά υλικά και αγάπη...

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι τέλειο!!

mama

Υλικά

5
  1. Σουδάκια
  2. 1 1/2 κούπα γάλα
  3. 4 κουταλακια κορν φλάουρ
  4. 1/2 κούπα ζάχαρη
  5. 4 κροκους
  6. 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  7. 2 κουταλιές κονιάκ ή λίγη βανίλια
  8. 400 γρ. σαντιγύ

Οδηγίες

13 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βράστε το γάλα. Ανακατέψτε σε κατσαρόλα το κορν φλάουρ με τη ζάχαρη και τους κρόκους. Ρίξτε μονομιάς το γάλα ανακατεύοντας και βράστε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά να πήξει. 

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κρατήστε σε ένα μπολάκι λίγη απ' την κρέμα για να γεμίσετε τα σου αργότερα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίξτε την κουβερτούρα σε κομματάκια μέσα στην πολύ κρέμα κι ανακατέψτε τη να λιώσει και να ενσωματωθεί.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήστε να κρυώσει λίγο, ρίξτε κι ανακατέψτε το κονιάκ ή τη βανίλια. Αφήστε τη να κρυώσει.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίξτε μέσα τη μισή κρέμας σαντιγύ κι ανακατέψτε την απαλά, να ενσωματωθεί.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Γεμίστε τα σου με την κρέμα που κρατήσατε. Βάλτε τα μισά σουδάκια σ' ένα μπολ και σκεπάστε τα με τη μισή κρέμα σοκολάτας. Βάλτε από πάνω τα υπόλοιπα σου και σκεπάστε τα με την υπόλοιπη κρέμα.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Διακοσμήστε με την υπόλοιπη σαντιγύ.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Φυλάξτε το γλυκό στο ψυγείο

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr