Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Βασιλόπιτα...

Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Βασιλόπιτα

chefparis

Υλικά

  1. 250 gr. βούτυρο μαλακό ή γάλακτος
  2. 8 αυγά
  3. 900 gr. αλεύρι
  4. 100 gr. κονιάκ
  5. 500 gr. ζάχαρη
  6. 6-7 πορτοκάλια μόνο το χυμό
  7. 1 κουτ. γλ. σόδα
  8. 1 κουτ. γλ. ξύσμα πορτοκάλι
  9. 2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ
  10. ζάχαρη άχνη

Οδηγίες

53 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μπολ βάζετε το βούτυρο, χτυπάτε καλά με σύρμα να ασπρίσει.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε άλλο μπολ βάζετε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και χτυπάτε να ασπρίσουν, ρίχνετε στο βούτυρο και ανακατεύετε, προσθέτετε το κονιάκ.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε τον χυμό με τη σόδα και ανακατεύετε, μόλις αφρίσουν, ρίχνετε τον χυμό στο μπολ με το βούτυρο.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε καθαρό μπολ χτυπάτε με σύρμα τα ασπράδια να γίνουν σφικτή μαρέγκα και την ρίχνετε στο βούτυρο. Ανακατεύετε καλά και προσθέτετε τα ξύσμα και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτετε σιγά - σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας, να γίνει απαλός πηκτός χυλός.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνετε σε στρογγυλό βουτυρωμένο ταψί και ψήνετε στους 200 βαθμούς για 50 - 60 λεπτά (βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί καλά, βυθίζοντας ένα καθαρό στεγνό μαχαίρι στο κέντρο. Πρέπει να βγει καθαρό).

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζετε, αφήνετε να κρυώσει ελαφρά και ξεφορμάρετε.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε.

Προσθέστε βήμα

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr