Λαζάνια με μελιτζάνες
Αλλαγή

Λαζάνια με μελιτζάνες

Μια συνταγη για τους λατρεις της μελιτζανας και των ζυμαρικων.

Recipe by malena

malena

Υλικά

Για 6 ατομα
  1. 1 κουτι λαζανια
  2. 500 γρ μοχαρισιος και
  3. 250 γρ χοιρινος κιμας
  4. 3 μεγαλα κρεμυδια
  5. 0.5 ματσακι μαιντανος
  6. 1 κονκασε ντοματα
  7. 2 μεγαλες μελιτζανες ή 3 μικρες
  8. μπεσαμελ
  9. 200 γρ κιτρινο τυρι τριμενο
  10. αλατι, πιπερι
  11. 1 κ. σ. γλυκο κοκκινο πιπερι
  12. 1 δαφνοφυλλο

Οδηγίες

55 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κοβουμε τις μελιτζανες στο μακρος σε οχι πολυ λεπτες φετες και τις αλατιζουμε να ξεπικρισουν.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τσιγαριζουμε τα κρεμυδια και τον κιμα.Σβηνουμε με τη σαλτσα ντοματα και προσθετουμε μισο ποτηρι νερο,το γλυκο πιπερι,το δαφνοφυλλο,το αλατι,το μαυρο πιπερι και τελος τον μαιντανο. Βραζουμε το μιγμα για περιπου 10 λεπτα (δεν πρεπει να εξατμιστουν τα υγρα).

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στραγγιζουμε και τηγανιζουμε τις μελιτζανες και τις αφηνουμε να στραγγισουν.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ενα πυρεξ στρωνουμε διαδοχικα τα λαζανια,τις μελιτζανες και τον κιμα(με ολα του τα υγρα).

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τελος ριχνουμε απο πανω το μισο τυρι και το υπολοιπο μεσα στη μπεσαμελ με την οποια το καλυπτουμε.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψηνουμε στους 180 βαθμους εως οτου να ροδισει η μπεσαμελ.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή

tzoulitsa
μαγείρεψε
Λαζάνια με μελιτζάνες
golfo
μαγείρεψε
Λαζάνια με μελιτζάνες
golfo
μαγείρεψε
Λαζάνια με μελιτζάνες

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr