Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Σάμαλι Πάρου...

Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Σάμαλι Πάρου

Απο τα καλυτερα σαμαλι που πλησιαζουν το παραδοσιακο..

Λίγα μυστικά ακόμα

(Επειδη εχω ασχοληθει παρα πολυ με το συγκεκριμμενο γλυκο, θεωρω οτι αυτη η συνταγη πλησιαζει αρκετα το ποθητο. Ειναι τραγανο, εχει τη γευση, το σωστο φουσκωμα, αλλα ΔΕΝ ειναι Νηστισιμο! Οσα εχω φτιαξει με νερο, με χυμο πορτοκαλιου, λεμονιου, ΔΕΝ! Επισης, δεν δεχομαι τον συνδυασμο μπεικιν παουντερ-σοδας.. Η Μ.π. περιεχει Σοδα με ξυδι (ή λεμονι)

τσιγαρο

Υλικά

4-8 ατομα
  1. 3 γιαουρτια (κεσεδακια)
  2. 1 πακετο χοντρο σιμιγδαλι
  3. 1 μπεικιν παουντερ
  4. 1 κουταλακι σοδα
  5. 2 κουπες ζαχαρη
  6. 1/2 κουταλακι μαστιχα
  7. Για το σιροπι
  8. 2 κουπες νερο
  9. 2 κουπες ζαχαρη
  10. 1/2 χυμο λεμονι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Διαλύουμε τη μαστίχα σε λιγο καθαρό οινόπνευμα, ανακατεύοντας.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βαζουμε ολα τα υλικα και τα ανακατευουμε, αφηνοντας τα 10-15 λεπτα να ψιλοτραβηξουν.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κατοπιν τα βαζουμε σε ελαφρα βουτυρωμενο ταψι και ψηνουμε σε προθερμανσμενο φουρνο στους 200 βαθμους για 30 λεπτα (στη μεση)

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το σιροπι το αφηνουμε να παρει μια καλη βραση και το προσθετουμε οταν το ενα ειναι κρυο (π.χ. το σαμαλι) και το αλλο ζεστο (π.χ. σιροπι)

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για να γυαλισει περναμε την επιφανεια με λιγο λαδι ή βουτυρο (οταν εχει ηδη ψηθει) και το ξαναβαζουμε για αλλα 3-5 λεπτα)

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr