Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Αστακομακαρονάδα...

Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποίησε μόνο φωτογραφίες που έχεις τραβήξει εσύ.

Αστακομακαρονάδα

Λίγα μυστικά ακόμα

Γίνετε πολύ ωραίο και φλαμπέ, αν αφού ανακατέψετε τα μακαρόνια με τη σάλτσα, προσθέσετε λίγο κονιάκ και το ανάψετε.

cesilia

Υλικά

4
  1. 2 μικροί αστακοί
  2. 500 γρ. λινγκουίνι
  3. 1/2 φλιτζάνι λάδι
  4. 1 σκελίδα σκόρδο
  5. 500 γρ. (περασμένες στον τρίφτη) ντομάτα(ες)
  6. 1 κ. σ. ξίδι μπαλσάμικο
  7. 1 πρέζα ζάχαρη
  8. 1 κ. γ. πελτέ ντομάτας
  9. 1/3 φλιτζανιού βασιλικό

Οδηγίες

20 Minutes
  1. Βάλε φωτογραφία

    Βράστε τον αστακό. Κρατήστε τον ζωμό

  2. Βάλε φωτογραφία

    Σοτάρετε το σκόρδο στο λάδι, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και βράστε τη σάλτσα ώσπου να δέσει.

  3. Βάλε φωτογραφία

    Βράστε τα ζυμαρικά στο νερό που έβραζε ο αστακός αφού το έχετε περάσει από ένα τουλπάνι ή λεπτή σήτα και το έχετε αλατίσει, με ελάχιστο λάδι για να μην κολλήσουν.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Στράγγιξε τα και σερβίρετέ τα σε πιατέλα. Περιχύστε τα με τη σάλτσα ντομάτας.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Ψήστε τον αστακό στο γκρίλ για 5 λεπτά να ζεσταθεί. Σερβίρετε τα μακαρόνια στην πιατέλα γαρνιρισμένα με τους αστακούς και πασπαλισμένη με τον βασιλικό.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr