Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Τούρτα Σοκολάτα - Φράουλα

Λίγα μυστικά ακόμα

Η βασικη συνταγη ειναι απο το περιοδικο Κουζινα και ποιοτητα ζωης. Εγω προσθεσα το playmobil

τσιγαρο

Υλικά

5-8 ατομα
  1. Για το παντεσπανι
  2. 250 γρ ζαχαρη
  3. 6 αυγα
  4. 100 γρ αλευρι για ολες τις χρησεις
  5. 50 γρ κακαο
  6. 150 γρ λιωμενο βουτυρο γαλακτος
  7. Για το σιροπι
  8. 200 γρ ζαχαρη
  9. 350 ml νερο
  10. 1 κουταλια κονιακ
  11. Για την γεμιση
  12. 180 γρ κουβερτουρα σε ινες
  13. 800 ml κρεμα γαλακτος
  14. 80 γρ ζαχαρη αχνη
  15. 2 βανιλιες
  16. 400 γρ φραουλες

Οδηγίες

25 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στο μπωλ του μιξερ χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη μεχρι να φουσκωσουν. Κοσκινιζουμε το αλευρι μαζι με το κακαο και το ριχνουμε στο μιγμα λιγο λιγο. Προσθετουμε και το λιωμενο βουτυρο (οχι ζεστο).

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αυτο το μιγμα το μοιραζουμε σε 3 φορμες 22ρες, στις οποιες εχουμε στρωσει αντικολλητικο χαρτι, βουτυρωμενο.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψηνουμε στους 180 για 25'

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Επειτα τα ξεφορμαρουμε και αφηνουμε να κρυωσουν πανω σε σχαρα.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βραζουμε το νερο με την ζαχαρη και το κονιακ για 10'

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπαμε την κρεμα γαλακτος σε σφιχτη σαντυγι προσθετοντας την ζαχαρη και τις βανιλιες.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια πιατελα τοποθετουμε το πρωτο παντεσπανι και το περιχυνουμε με λιγο απο το σιροπι, βαζουμε απο πανω μια στρωση σαντυγι και κομματια απο φραουλες (καθαρισμενες και κομμενες στη μεση)

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Επειτα βαζουμε απο πανω το αλλο παντεσπανι (ψεκασμενο εεεε!), παλι κανουμε το ιδιο, και τελος θα πεσει απο πανω το τριτο παντεσπανι.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Θα καλυψουμε ολη την τουρτα με την σαντιγυ (οπως κανει και η Αννιτα δλδ στα παρατραγουδα)

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Και απο πανω ριχτε ολοκληρες φραουλες, θρυματισμενη σοκολατα, σπασμενο φουντουκι, τρουφα, τριμμενη καρυδα, κανενα playmobil, οτι θελετε.

Προσθέστε βήμα
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr