Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποίησε μόνο φωτογραφίες που έχεις τραβήξει εσύ.

Γλασαρισμένα καροτάκια

Ένα συνοδευτικό του κυρίως πιάτου σας που ξεφεύγει από τα νερόβραστα του είδους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Θέλουμε τα καροτάκια να είναι νέας εσοδείας (άρα και τρυφερά). Εάν χρειασθεί να ετοιμάσετε τη γαρνιτούρα σας άλλη εποχή θα πρέπει να επιμηκύνετε ανάλογα τους χρόνους. Αντί για τηγάνι, κάλλιστα κάνει μία φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα Από πάνω μπορείτε να ρίξετε και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Δίνει άρωμα και χρώμα. Ευχαριστούμε τον ggr για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

ggr

Υλικά

6 μερίδες
  1. 1 kg φρέσκα καρότα (διαλέξτε τα πιο μικρά και λεπτά σε μέγεθος που θα βρείτε)
  2. 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
  3. 100 gr βούτυρο
  4. αλάτι κατά προτίμηση

Οδηγίες

25 Minutes
  1. Αλλαγή

    Καθαρίστε τα καροτάκια, βάλτε τα σε φαρδύ και βαθύ τηγάνι και σκεπάστε τα με νερό.

  2. Αλλαγή

    Προσθέστε το μισό από το βούτυρο (50 gr), τη ζάχαρη και το αλάτι.

  3. Αλλαγή

    Σκεπάστε με καπάκι και μαγειρέψτε τα για 10 λεπτά, περίπου

  4. Αλλαγή

    Αφαιρέστε το καπάκι και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να εξατμισθεί εντελώς το νερό.

  5. Αλλαγή

    Προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο και αφήστε τα για 4-5 ακόμη λεπτά, ανακινώντας διαρκώς και ενεργητικά το τηγάνι, για να μη κολλήσουν αλλά και για να γυρίζουν από όλες τις πλευρές. Με τον τρόπο αυτό τα καρότα σας θα έχουν μία ωραία, ζωντανή εμφάνιση.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή

ggr
μαγείρεψε
Γλασαρισμένα καροτάκια
ggr
μαγείρεψε
Γλασαρισμένα καροτάκια
ggr
μαγείρεψε
Γλασαρισμένα καροτάκια

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr