Τραγίσιο γλυκό με πορτοκάλι
Διόρθωση

Τραγίσιο γλυκό με πορτοκάλι

Ένα θα πω...τρώω ένα ολόκληρο ταψί μοναχή μου!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να σιροπιαστει το γλυκό μας ομοιόμορφα το σιροπιάζουμε μέσα στο ταψί και το αφήνουμε για μια ωρίτσα. Μετά το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα και το αφήνουμε εκεί για άλλη μια ώρα για να πάει το σιρόπι και στο άλλο μισό.

Τράγα

Υλικά

  1. 2 πορτοκάλια
  2. 5 αυγά
  3. 300 γρ. ζάχαρη
  4. 300 ml σπορέλαιο
  5. 380 γρ. σιμιγδάλι
  6. 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
  7. 1 βανίλια
  8. Σιρόπι
  9. 500 ml νερό
  10. 300 γρ. ζάχαρη
  11. ξυλάκια κανέλας και γαρύφαλα

Οδηγίες

45 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια και τα βάζουμε ολόκληρα με τη φλούδα τους να βράσουν σε μπόλικο νερό για να ξεπικρίσουν και να μαλακώσουν (περίπου 20-30 λεπτά).

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα κόβουμε στα 4, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα πολτοποιούμε στο πλέντερ (με τη φλούδα).

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπώλ όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με το σύρμα να ενωθούν καλά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε τον πολτό πορτοκαλιού, ανακατεύουμε και βάζουμε το μείγμα σε ταψί στο οποίο έχουμε βάλει λαδοχαρτο.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180° για 40-45 λεπτά.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι στο ζεστό σάμαλι αφού πρώτα το έχουμε κόψει σε κομμάτια.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(18)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr