Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Κολοκυθοκεφτέδες

Νόστιμοι ... μμμ!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Όσοι θέλετε λιγότερο "πικάντικο" αποτέλεσμα, μπορείτε να παραλείψετε το κεφαλοτύρι και να βάλετε στη θέση του περισσότερη γαλέτα

Terez

Υλικά

  1. 1 κιλό κολοκυθάκια
  2. φρυγανιά τριμμένη (όσο πάρει)
  3. 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 3/4 φλυτζανιού κεφαλοτύρι τριμμένο
  5. 1 αυγό
  6. αλάτι, πιπέρι, μπόλικο δυόσμο

Οδηγίες

25 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τις άκρες από τα κολοκύθια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό να βράσουν

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφού βράσουν αφήνουμε να στραγγίσουν τα πολλά υγρά και να κρυώσουν

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στο μεταξύ ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σωτάρουμε σε τηγάνι με λάδι (να μην σκουρύνει πάρα πολύ)

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζουμε το κρεμμύδι με τρυπητό από το τηγάνι και το αφήνουμε να στραγγίσει σε πιάτο με χαρτί κουζίνας.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το σωταριμένο κρεμμύδι σε ένα μπωλ.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λιώνουμε τα κολοκύθια με τα χέρια μας στο μπωλ με το κρεμμύδι και προσθέτουμε το αυγό, αλάτι, πιπέρι και δυόσμο.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το κεφαλοτύρι και ανακατεύουμε τον χυλό που έχουμε δημιουργήσει.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε τόση γαλέτα όση χρειάζεται για να μην "στάζει" ο χυλός, αλλά όχι πάρα πολύ και γίνει πολύ πυχτός.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ζεσταίνουμε πολύ καλά λάδι για το τηγάνισμα και φτιάχνουμε μικρές μπαλίτσες και τις τηγανίζουμε μέχρι να "χρυσίσουν"

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μετά το τηγάνισμα αφήνουμε να στραγγίσουν σε χαρτί κουζίνας.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καλή επιτυχία!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr