Σπιτική Τυρόπιτα
Αλλαγή

Σπιτική Τυρόπιτα

ASTERI

Υλικά

  1. φύλλο Για το
  2. 0.5 κιλό αλεύρι
  3. 1 ποτηράκι κρασιού λάδι
  4. 1 σφηνάκι ξύδι
  5. Λίγο αλάτι
  6. χλιαρό νεράκι (όσο πάρει)
  7. Εάν θέλετε προσθέτετε στο ζυμάρι λίγο ξερό τριμμένο βασιλικό ή ξερό τριμμένο δυόσμο.
  8. Γέμιση
  9. 0.5 κιλό φέτα
  10. Διάφορα τριμμένα τυριά
  11. Λίγο γάλα
  12. πιπέρι
  13. 1-2 ντομάτες σε λεπτές φέτες
  14. λίγο παριζάκι σε κυβάκια

Οδηγίες

57 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το λάδι, το ξύδι σε μία λεκανίτσα και προσθέτουμε χλιαρό νερό σιγά σιγά και ζυμώνοντας. Προεσθέτουμε τόσο νερό όσο τραβήξει. Να γίνει μία ζύμη ούτε σκληρή αλλά ούτε και να κολλάει στα χέρια.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Εν τω μεταξύ έχουμε βάλει τα τυριά σε μία λεκανίτσα με λίγο γαλατάκι και λίγο πιπέρι.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνουμε τα 3/4 της ζύμης και την ανοίγουμε σε φύλλο. Το βάζουμε σε λαδωμένο ταψάκι (30Χ40 περίπου) βάζουμε λίγο λαδάκι στο φύλλο και τοποθετούμε επάνω του το μείγμα των τυριών με το γάλα, προσθέτουμε τις λεπτές φέτες της ντομάτας και τα κυβάκια από το παριζάκι.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανοίγουμε το 2ο φύλλο και το τοποθετούμε επάνω στην γέμιση.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κλείνουμε γύρω γύρω την πίτα, την αλείφουμε με λίγο βούτυρο-λάδι και τέλος πασπαλίζουμε με σουσάμι.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα στους 180 βαθμούς, πάνω κάτω.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(16)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr